Будущий профессиональный диетолог акцентирует внимание на росте интереса медиков всего мира к вегетарианскому питанию и образу жизни, готов поделиться собственным опытом приобретения здоровья посредством хорошо спланированной растительной диеты, а так же обобщает многочисленные сообщения мировых ассоциаций диетологов о пользе такого образа жизни. Любомир Стоянов, опираясь на многочисленные доказательства, говорит: при помощи вегетарианства можно спасти не только жизни тысяч животных, но жизни тысяч людей. 

Запись сделана в октябре 2009 г. во Франкфурте, во время крупнейшей книжной ярмарки – русские субтитры присутствуют.