Статьи | Vegetarian.ru

Статьи

Пальмовое масло: правда и вымысел

«Убивает людей, вызывает рак, провоцирует развитие сердечно-сосудистых болезней, закупоривает сосуды!» «Опасный яд, который добавляют в продукты только потому, что оно дешевое!» «Сплошная химия, от которой нужно срочно отказаться!» Вероятно, вы не раз слышали подобное мнение об одном из самых непризнанных продуктов растительного происхождения. Пальмовое масло – изгой в мире масел. Заслуженно ли? У вегетарианского и веганского сообщества часто хватает мужества идти против мейнстрима и самим разбираться в сути вопроса. Vegetarian попробовала понять, так ли страшно пальмовое масло. Или это очередная растительная еда, ставшая жертвой заблуждений.

Насколько вреден полиэстер

Полиэстер повсюду. Зайдите в отдел любого бренда быстрой моды, и, скорее всего, большая часть одежды будет хотя бы частично из полиэстера. Это самое распространённое волокно в США, которое невероятно универсально. Но полиэстер делают из угля и нефти, это фактически означает, что это просто пластик — и это одна из причин, почему он такой дешёвый. А просто быть дешёвым уже недостаточно. Насколько вреден полиэстер для мира, который отчаянно пытается излечиться от изменения климата?

Готовим идеальную пенку: какое молоко выбрать для любимого напитка

С каждым годом все больше людей отказываются от молока животных в пользу растительного, а производители активно выпускают новинки в этой категории, поэтому продажи растительного молока растут высокими темпами. Альтернативное молоко часто используют и при приготовлении кофе, цикория или матчи. Однако оно обладает разным составом и меняет вкус напитка. Разбираемся, какие есть особенности у разных видов альтернативного молока и как они влияют на вкус и пенку.

Городские деревья: развенчиваем мифы

Омолаживающая обрезка и пластиковые газоны… Вы задумывались о том, какой процент правдоподобности в этих словосочетаниях?! Вокруг городского озеленения – множество мифов, против которых мы восстанем в этой статье. А помогут нам специалисты: лесопатолог, арборист Дмитрий Звонка, дендролог Николай Будишевский и ландшафтный архитектор Анна Корнеева.

Почему отказ от клеток необходим веганскому движению

Зачем веганы борются за бесклеточное содержание кур-несушек, если их всё равно эксплуатируют и в конечном счёте убивают? Не станут ли люди есть яйца со спокойной совестью, зная, что с птицами обращаются более гуманно? Не застопорит ли отказ от клеток движение за освобождение животных? Подробные ответы на эти вопросы вы найдете в данном материале, который подготовила Алиса Шугинова – координатор проектов организации «Открытые клетки».

Окно Овертона: как идеи становятся реальностью

Окно Овертона – концепция существования спектра публичных высказываний в рамках восприятия общепринятого мнения. Концепция окна текущего дискурса была предложена американским юристом и общественным деятелем Джозефом Овертоном в конце XX века, но была представлена широкой аудитории лишь в 2006 году через 3 года после смерти ее создателя.

Эфирное масло пачули – афродизиак и природный адаптоген

Привет, на связи Настя! Я сертифицированный клинический ароматерапевт и соосновательница бренда натуральной косметики с острова Бали OILAND. Вместе с Vegetarian мы приготовили для вас цикл публикаций о действии эфирных масел и о том, как работает ароматерапия.

Минеральная вода при гастрите: почему рекомендуют «Ессентуки»

Для нормализации работы желудка при хроническом гастрите врачи рекомендуют придерживаться сбалансированного питания, отказаться от фастфуда, слишком острой, кислой и жирной пищи, а также от алкоголя и сигарет. Также хороший восстановительный эффект оказывает прием минеральной воды – например, легендарные «Ессентуки» от компании «Холдинг Аква».