Авторские колонки

На фоне популярности железа цинк выглядит недооценённым металлом, а зря. Несмотря на то, что цинк – микроэлемент и нужен организму в очень малом количестве, он является необходимым, так как участвует в химических реакциях более 300 ферментов, в том числе в производстве белков и ДНК.

До сих пор считаете, что коровье молоко – залог здоровья? А при фразе «миндальное молоко» лишь скептически посмеиваетесь? Давайте разберемся: является ли растительная альтернатива просто модным «выпендрежем» или это осознанный выбор в пользу здоровья и долголетия?

Мы не всегда встречаем «своих» людей сразу. Но различие — не всегда повод уйти. Иногда это повод понять глубже. Мне кажется, что люди — как планеты. У каждой — своя орбита, свой ритм, свой мир, свои привычки и смыслы. Мы движемся по своим траекториям и не всегда ищем кого-то специально. Но однажды орбиты пересекаются — на улице, в музее, в театре, в компании знакомых.

Минерал, которого в нашем организме больше всего, — это кальций. Около 98% кальция в организме хранится в костях и зубах, а оставшиеся 2% содержатся в крови, мышцах и межклеточной жидкости [1]. Организм может получать необходимый ему кальций двумя способами: 1) из пищи или добавок; 2) если мы не употребляем достаточное количество продуктов, содержащих кальций, то организм будет выводить его из костей.

Я живу в Сибири. Давай честно: даже летом у нас не всегда большой выбор фруктов, овощей и ягод. Поэтому вопрос «как быть веганом в регионах?» возникает довольно часто.

     Я с детства очень любила моменты, когда к нам приходили гости. В доме сразу становилось шумно и весело, а в центре всего стоял большой стол. В нашем окружении тогда просто не было людей, которые придерживались вегетарианства или веганства — мы об этом даже не задумывались. Люди просто собирались вместе, и, по сути, ни у кого не было каких-то особых взглядов на питание.

Бриттани Биллингз пришла в пауэрлифтинг через триатлон и бодибилдинг. Уже почти десять лет она придерживается веганского питания и показывает стабильный прогресс, в том числе на соревнованиях национального уровня.