Непонятная проблема в "Джаганнат" на Таганской со скоростью обслуживания: персонала достаточно, постителей не так много, на мой взгляд, но столы пустые, потому что все стоят в очереди - люди едят быстрее чем накладывают.
На Курской, например, такого нет.