Поиск  Пользователи  Правила  Войти
Форум » Вопросы Ирине Денисовой-эксперту по Здоровому Питанию » Вегетарианские продукты
Страницы: 1
3апас гр.орехов
 
#1
0  
14.03.2012 15:30:06
Не подскажете как законсервировать грецкие орехи ,жареные .
 
 
 
#2
0  
14.03.2012 22:24:38
Не подскажу, т.к.ничего не консервирую.
 
 
 
#3
0  
16.03.2012 00:35:52
Как же быть?мы закрыли в соленом растворе,какой то странный осадок появился,жареные тоже портятся,в сиропе?
 
 
 
#4
0  
16.03.2012 08:45:01
А зачем их консервировать,если не секрет?
 
 
 
#5
0  
16.03.2012 11:23:35
Как максиум создание линии вегетарианских продуктов долгим сроком хранения.сухофрукты,овощная,ягодная консервация,варенья,орехов.как миниум продлить срой хранения грецких орехов урожая 2011г.здесь на юге быть вегетарианцем легко,представляю как сложно северней.помогите с рецептом.
 
 
 
#6
0  
17.03.2012 09:00:10
Орехи консервируют в меду. А не проще ли хранить их в естественном виде, в скорлупе?
 
 
 
#7
0  
17.03.2012 11:37:16
Не более года.привкус появится ,темнеют,сохнут.а как в меду?значит можно и в сиропе?
 
 
 
#8
0  
18.03.2012 23:51:25
Цитата
Шаобао пишет:
Не более года.привкус появится ,темнеют,сохнут.а как в меду?значит можно и в сиропе?
Мед - природный консервант, в нем есть вещества, которые не дают разлагаться продуктам. Но мед при этом нельзя нагревать. Сахар не такой сильный консервант.

И все же - зачем долго хранить орехи, если урожай собирают каждый год? За год они нормально сохраняются и так :)
Спорт для жизни! http://sport-4-life.ru/
 
 
 
#9
0  
19.03.2012 11:35:11
Каждый год урожай разный от 1т. До 3т.цены колеблются соответсвено.
 
 
 
#10
0  
19.03.2012 11:53:12
Еще мы делаем "талкан"-в сухарную муку добавляется:гр.орехи,орахис,кунжут,яккатут,курагу,изюм,и др. Измельчается все заливается медом.этакий сухой паек вегетарианца,но нужен способ увеличения срока хранения.как?
 
 
 
#11
0  
20.03.2012 02:35:07
Цитата
Шаобао пишет:
Еще мы делаем "талкан"-в сухарную муку добавляется:гр.орехи,орахис,кунжут,яккатут,курагу,изюм,и др. Измельчается все заливается медом.этакий сухой паек вегетарианца,но нужен способ увеличения срока хранения.как?
Моя бабушка в таких случаях обычно говорила: на всю жизнь не запасешь, на всю жизнь одна только *опа :)
Спорт для жизни! http://sport-4-life.ru/
 
 
 
Страницы: 1
Читают тему (гостей: 1)