думаю, что "бесконтактный" способ не изменяет того, что продукт (семечки) подвергается сильной термальной обработке и из-за этого изменяет свои качества. производитель не напишет, какой температурный режим он использовал. при промышленный объемах трудно представить, что кто-то не будет торопиться. так что лучше покупать нежареные (сырые) семечки и их подсушивать и кушать.

я обратила внимание, что от небольшого количества высушенных семечек я чувствую насыщение.
а жареные просто проваливаются в меня и их можно скушать много, пока плохо не будет. щелкаются они так из-за вкуса (жареного . насыщение от них так быстро не приходит. скорее всего, из-за того, что они уже "неживые" и энергия из них ушла.