Страницы: 1
Вегетарианцы
 
Какие на сегодняшний день разновидности вегетарианства существуют? Чем они отличаются друг от друга?
 
ВЕГЕТАРИАНСТВО ( от лат vegetarius – растительный ) – это общее название систем питания, исключающих или ограничивающих потребление продуктов животного происхождения и основанных на продуктах растительного происхождения. Истоки вегетарианства уходят в далекую древность.

ТИПЫ ВЕГЕТАРИАНСТВА:
веганство – строгое вегетарианство, при котором исключаются любые виды мяса животных, птиц, рыбы, морепродуктов, а также яйца, молоко и молочные продукты, а в некоторых случаях даже мед;
лактовегетарианство – молочно-растительное вегетарианство, при котором в питании допустимо употребление молока и различных молочных продуктов;
лактоововегетарианство – молочно-яично-растительное вегетарианство, растительная пища сочетается с молочными продуктами и яйцами домашних птиц.
Строгих вегетарианцев называют вегенами или старовегетарианцами. В наше время встречаются младовегетарианцы или оволактовегетарианцы. Все виды вегетарианства допускают тепловую кулинарную обработку пищи, тем самым принципиально отличаясь от сторонников витарианизма - учения об употреблении только сырой вегетарианской пищи.
 
Спасибо помогла ваша информация. Теперь я знаю к кому себя определить... Отношусь я значит ко второму виду, точнее типу вегетарианства...
 
Мне тоже помогла инфо и определил себя, как лактоововегетарианец
Православие, Эзотерика: http://www.magiya.net/forum
 
Цитата
Ирина Денисова пишет:
ВЕГЕТАРИАНСТВО ( от лат vegetarius – растительный ) – это общее название систем питания, исключающих или ограничивающих потребление продуктов животного происхождения и основанных на продуктах растительного происхождения. Истоки вегетарианства уходят в далекую древность.



ТИПЫ ВЕГЕТАРИАНСТВА:

веганство – строгое вегетарианство, при котором исключаются любые виды мяса животных, птиц, рыбы, морепродуктов, а также яйца, молоко и молочные продукты, а в некоторых случаях даже мед;

лактовегетарианство – молочно-растительное вегетарианство, при котором в питании допустимо употребление молока и различных молочных продуктов;

лактоововегетарианство – молочно-яично-растительное вегетарианство, растительная пища сочетается с молочными продуктами и яйцами домашних птиц.

Строгих вегетарианцев называют вегенами или старовегетарианцами. В наше время встречаются младовегетарианцы или оволактовегетарианцы. Все виды вегетарианства допускают тепловую кулинарную обработку пищи, тем самым принципиально отличаясь от сторонников витарианизма - учения об употреблении только сырой вегетарианской пищи.

Ирина, подскажите, http://www.krishna.balticom.lv/food/text_3.html

строка внизу - Главное, чтобы сложившийся новый вегетарианский рацион обязательно был разнообразным. Правильная здоровая вегетарианская диета дожна включать кисломолочные продукты, разнообразные крупы (рис, пшено, гречка и др.), различные виды овощей (чем больше разнообразие - тем лучше), обязательно орехи и множество фруктов.

Но прочитав про то, каким образом в промышленных масштабах добывают молоко...сразу перехотелось его пить, хотя я выбрала путь лактоововегетарианство.

Также на сайте я прочитала про то, как производят большое количество яиц...в общем. Подскажите, Ирина, мне нельзя употреблять сухофрукты, орехи и не очень рекомендованы бобовые, организм не воспринимает, люблю творог, очень. Но я так понимаю промышленное производство... В общем...что делать? Чем питаться?
Мое обычное меню:
Завтрак - Омлет или каша на воде с 1 ч.л. меда
2 завтрак - фрукт и горький шоклад кусочек
Обед - паста с томатом и овощной салат и яйцо (если на завтрак каша). Кусочек сыра (про сычужный фермент тоже прочитала - буду искать без него)
Полдник - творог с медом
Ужин - молоко 2-3 стакана.

Этот вид питания мне очень подходит и сытно и не переедаю...но после истории с молоком и яйцами...мне нужен белок, но не из орехов и сои... Есть ли выход?
Могли бы вы порекомендовать литературу по аюрведческому и ведическому питанию и образу жизни?
Простите за длинный вопрос - нахожусь под впечатлением от прочитанного на форуме.
 
Цитата
masterroma пишет:
Мне тоже помогла инфо и определил себя, как лактоововегетарианец

оказываеться я тоже лактоововегетарианец,уже почти 6 лет не ем рыбу и мясо.
Я знал что http://maxceiling.ru/ натяжные потолки красиво смотрятся,но ведь не настолько.Мы были в шоке.
 
akbapelb@mail.ru,
Попробуйте найти нефабричные молочные продукты. Обычно в каждом городе на рынке есть люди, которые продают молочку от своих коров. Если вы в деревне еще проще)
 
А я вот стала вегетарианкой три месяца назад (по этическим соображениям) чувствую себя прекрасно, и теперь стала мучать совесть, почему не сделала этого раньше, она что ли (совесть) проснулась??собираюсь перейти на веганскую диету, так как где то вычитала, как обращаются с коровами, что у них мастит от постоянной дойки и т.п. вообщем ужасно жестокое обращение с ними, тем более их выращивают еще и для этого как раз, а потом убивают, так что лактоововегетрарианство - это тоже косвенная причастность к убийству животных...
 
Я думаю делёж на виды вегетарианства не верен.
Vegetable - это овощи. Вегетарианец от этого слова. Значит ничего животного нет, в овощах нет животных.
Вегетарианский форум
Страницы: 1
Читают тему (гостей: 2)