Выбрать дату в календареВыбрать дату в календаре

Страницы: 1
Результаты исследований, Новые результаты
 
"Немецкие ученые установили, что для синтеза межпозвонковой жидкости необходим белок животного происхождения. Увы, но это, образно говоря, начало конца вегетарианства".


Белок животного происхождения можно получить и из молока

"Мой знакомый врач по этому поводу любит говорить, что статистику вреда от самолечения никогда и нигде не опубликуют, настолько она страшная"

Увы статистику вреда от некомпетентных врачей тоже нигде не публикуют, она не менее страшная.


"Попутно пришло в голову еще одно сомнение - почему человек оказался  ВСЕЯДНЫМ? Ведь у её величества эволюции был выбор"

Человек продолжает эволюционировать
Ваше состояние после перехода на Вегетарианство, интересны реальные истории
 
[QUOTE]andrey84 пишет:
Я не ем мясо гдето полгода, переход прошел достаточно легко, скучаю за кусочком сала иногда))). Родные сначала все пытались втюхать чтото мясное, потом привыкли)))
Вчера готовил борщ вегетарианский, понравилось всем )
Друзья спрашивают, что так, почему?
Шутят по этому поводу, все как обычно)
Иногда хочется чегото эдакого сытного и вкусного типа сосиски хорошей с макаронами) Метаболизм ускорился (по личным ощущениям), кушать хочется чаще.
Немного стал поправлятся в последнее время (углеводы???)

За это время кроме морального удовлетворения появился дисбактериоз, какаято общая слабость, боль в мышцах. В частности я связываю это с осенне-зимним периодом, дефицитом витаминов к концу зимы, но все же, хотелось бы услышать мнение опытных.

Для циников, которые возможно набегут - я не ною, а ищу ответы и пришел сюда за советом а не за вашим сарказмом)))

Употребляю молочные продукты, яйца, супы, салаты, картофель, макароны, бобовые (в последнее время редко), каши редко.

Спасибо за ответы)[/QUOTE]

[B]andrey84,[/B] с чем связан переход на вегетарианство? Если Вы твёрдо для себя решили быть вегетарианцем, то просто должны разнообразить рацион, сделать его максимально вкусным, подойти к вопросам кулинарии творчески.
Полгода-это период, когда прошла эйфория, но организм ещё до конца не адаптировался к новому питанию. Концентрируйте внимание не на том, что Вы потеряли, (сососочки, сальце), а на том, что приобрели - множество здоровых, вкусных продуктов. Если бы я не стала вегетарианкой, я бы ни за что не узнала о хумусе, соусе из авокадо, булгуре, зелёной гречке.... и о том, как вкусно можно оказывается запекать овощи или тушить их, а сколько новых сочетаний. Раньше многое бы и в голову не пришло. Кстати сосиски есть вегетарианские в Джаганнате, ничем не хуже.
Чтобы не было ощущения, что всё время хочется есть, сеъдайте перед обедом и (или) ужином порцию овощного салата, зелени.  Возникнет ощущение сытости. Добавляйте немного бобовых к рису, овощам.  Естественно больше и больше свежих фруктов, включите в рацион орехи, можно есть их понемножку, они насыщают и перебивают аппетит.
Возможно слабость и дисбактериоз  вызваны не питанием - такое бывает, когда человек не высыпается, много нервничает, переутомляется?

Я думаю, вы адаптируетесь. Удачи Вам.
Новый рецепт моей новой жизни без мяса, рыбы и морепродуктов)))
 
А я обожаю вега-плов. Замачиваю рис (иногда смешиваю белый и бурый),100 гр. нута  отвариваю отдельно. Шинкую тонкой соломкой морковь, обжариваю в глубокой сковороде либо казане, добавляю мелко нарезанный лук. Обжариваю до золотистой корочки. Затем добавляю предварительно замоченный рис, крошу туда чеснок, добавляю воды, чтобы уровень воды был на 2 см выше риса. В процессте тушения можно добавить туда барбарис, зиру, карри, главное не переборщить с приправами. Затем, ближе к готовности бобавляю предварительно отваренный нут.  Вода должна выкипеть, а рис сать мягким и рассыпчатым.
Высшим пилотажем в моём кулинарном вегетарианском опыте прошлым летом были манты с лисичками, вега-плов с лисичками. Недавно нашей семье очень пришёлся по вкусу вегетарианский рассольник...

Вегетариансая кухня-это свобода для творчества.
Замороженные овощи из супермаркетов
 
Дорогие друзья! Хочу задать следующий вопрос.

Как известно, в зимнее время в овощах уже нет такого количества витаминов, какое было летом. Многие диетологи убеждают нас покупать замороженные овощи, утверждая, что заморозка позволяет сохранит большее количество питательных веществ.

Возможно, этот очередной рекламных ход?

Так что же лучше предпочесть- так называемые "свежие" овощи, которые достаточно долго хранились с момента сбора урожая или замороженные в упаковках?
Мама одиночка, где могу найти/получить знания (лекции, книги) для матери одиночки (воспитание сына и собственное поведение)
 
Неплохая статья, Инна,  http://vizhevske.ru/blog/vizhevske-semia-radost/5526.html, или вот- http://gazetadr.ru/vospitaniye-bez-ottsa/. У Вас скоро случится самое прекрасное событие в жизни женщины!
Мама одиночка, где могу найти/получить знания (лекции, книги) для матери одиночки (воспитание сына и собственное поведение)
 
Ну что же Вы так пессимистично настроены? Надежда на замужество есть всегда, мысль материальна. В лекциях Торсунова немало полезного, есть видео, книги... Там и про воспитание детей, и про вегетарианство, и про одиночество женщин - http://www.torsunov.ru/ru/index.html
Сложности вегетарианцев (Бизнесланчи,походы в гости, пикники на природе... и все без мяса!), Ребята, поддержим друг друга! Не есть мясо - не просто!
 
Согласно Ведам, молоко благостный продукт, он является полезным, корова даёт его с любовью... Но если рассматривать полученное промышленным путём молоко? Корова в постоянном стрессе, она запугана, ослаблена, её содержат в ужасных условиях, она плачет от того, что от неё отняли дитя. Все гормоны и антибиотики, которыми пичкают коров, есть и в молоке. Молоко, которое продаётся в магазинах, трудно назвать полезным.
Знакомства для вегетарианцев - 2
 
Добрый день, всем!
Меня зовут Елена. Я лактовегетаринка уже 8 лет.
К сожалению, в моем окружении практически нет вегетарианцев.
У меня есть предложение организовать встречи вегетарианцев в Москве на регулярной основе, например, раз в 1-2 недели в одно и тоже время в Джагганате. И пусть сначала это будут встречи 2-3 человек, возможно через некоторое время нас станет могучая кучка, а там гляди и другие города подтянутся! Летом встречи можно проводить на природе (рядом с Москвой есть куча красивых мест).
Если среди нас есть поклонники здорового и активного образа жизни, буду рада найти компанию для катания на горных лыжах, коньках (я не профи, если что [IMG]http://www.vegetarian.ru.images.1c-bitrix-cdn.ru/bitrix/images/forum/smile/icon_smile.gif[/IMG]), совместных походов и поездок по интересным местам и т.п.
И даже просто дружбе по переписке буду очень рада.
Мой адрес yellene(собака)mail.ru.

Добрый день! Отличная идея!
Меня зовут Екатерина, мы с мужем тоже вегетарианцы. И так же, как и Вы, хотим больше общаться с единомышленниками. планируеи Новый год встретить в Джаганнате. Любим путешествия по интересным местам, природу.
Я лично буду очень рада дружбе по переписке.
Kisekat.8484@mail.ru
Знакомства для вегетарианцев - 2
 
Здравствуйте! Меня зовут Екатерина, я начинающая вегетарианка. Очень хочу найти новых друзей-единомышленников.Мечтаю встретить вторую половинку и создать здоровую, счастливую семью, желательно с единомышленником. О себе: 28 лет, пока оволактовегетарианка, в дальнейшем хочу двигаться к веганству. Интересуюсь йогой, психологией, люблю хорошую музыку, поэзию, природу. Ночные клубы и прокуренные кафешки-не совсем моё, люблю прогулки под луной, душевные беседы на интересные темы.Откликнитесь, романтики!
Kisekat.84@mail.ru
Изменено: ket - 05.02.2012 20:13:33
Вегетарианство = красота!
 
4 месяца назад перешла на вегетарианство. Кожа в отличном состоянии по сравнению с прошлой зимой, когда я ещё не была вегетарианкой, почти не шелушится, ногти не ломаются, волосы в более хорошем состоянии.
Почему вы стали вегетарианцем
 
Полностью разделяю Ваше мнение, Светлана!Жизнь в вегетарианстве-это прекрасно. Я стала вегетарианкой недавно 3.5 мес.назад. Я буквально соскочила с мясоедения, за две недели из любительницы котлет и копчёных окорочков я превратилась в оволактовегетарианку (сейчас на пути к веганству). Перед этим было переосмысление, изучение материалов, знакомство с йогой и  аюрведой, и вот нак каком-то этапе я поняла, что так больше нельзя, что больше не могу продолжать прежний образ жизни, надо покончить с тяжестью в животе, вялостью, депрессиями... К тому же я убеждена, что подсознательно каждый из людей, поедающих мясо, испытывает чувство вины перед животными, чувство обречённости просто от того, что не может вырваться из плена этой вреденой привычки. Мясоеды пугают последствиями отказа от мяса, но судя по тому, как классно я стала себя чувствовать, какое приподянтое у меня сейчас настроение, насколько улучшилось состояниме кожи, волос... я не верю их страшилкам! Я на правильном пути, думаю, что не пожалею о своем выборе никогда!
Страницы: 1