пришла к этой мысли в 14 лет, но делаю все постепенно. Я и так ела только курицу и рыбу. Сейчас уже на пути отказа от яиц. Чувствую себя отлично и такой образ жизни настолько естественен, что, и правда кажется, будто так было всегда))

Когда моим питанием занималась мама, то из мясного она давала мне только рыбу и курицу. В 14 лет я почувствовала, что никакой необходимости употреблять дальше эти продукты у меня нет. Все произошло очень естественно, я себя не ломала. Так как я и раньше ела мясо редко, то особых изменений не почувствовала. Честно говорю, что проблем со здоровьем у меня нет: пищеварение прекрасное, никаких сезонных простуд и т.д. Иногда бывает, что в первый день цикла падает давление, но пара шоколадных конфеток - и я в порядке.

слушайте ваш организм, и кушайте то, что он требует))
конечно не стоит килограммами цитрусовые есть, но витамин С тоже необходим.

я раньше занималась бальными танцами, теперь вот в фанк ударилась. К сожалению, не получается заниматься так много, как хочется (учусь еще). Но я очень рада, что открыла для себя это новое!))

Худой Спортсмен, если ты занимался бодибилдингом, то может тебе не стоит сразу молочные продукты бросать. Сделай поавный переход. Пока ешь обезжиренный творог и сыр без сычуга. Кстати, в сыре белка больше, чем в мясе. Ну и не забывай комбинировать для лучшего усвоения. Например, фасоль с рисом или гречкой. В овсянку я люблю добавлять кунжут, и т.д.

sss прав. Многие считают, что быть вегом - это значит есть одни салатики. Но это не так. Вегетарианская кухня не менее питательная, чем мясная. А то и более!))
Еще советую авокадо! Его можно мазать на хлеб и побрызгать лимонным соком. Очень сытно!))
Удачи! :D

Ольга,спасибо)

Ребята, а как вы относитесь к продуктам на фруктозе, те которые в отделе для диабетиков продают или в диетичеких отделах? Фруктозу, случайно, ничем таким не отбеливают?)

сегодня узнала, что сазар уже давно не отбеливают костями. Теперь это делают химически.

Кстати, когда я пыталась убедить подружек в том, что мясо было когда-то живым существом, они говорят, что им жалко животных, но содержимое своих тарелок они воспринимают иначе.
Выходит, если бы за них не убивали, то они были бы вегетарианками!)

sss, ты прав.
И люди успокаивают себя тем, что рыбу "специально вырастили".
Автор темы прав в том, что для многих эта фраза является ответом на все вопросы.
Живую рыбу продают, потому что те, кто пренебрегают убийством, хотят, что бы она была свежей.
Не все такие сердобольные как мы. Очень многие люди не чувствуют жалости к животным.

можно подумать животные, которых "специально выращивают", сами просятся под нож и не хотят жить!
Они, что, какие-то другие...

Я еще рекомендую перед "утренней водой" выпивать столовую ложку оливкового масла. Оно выгоняет желчь, чистит печень и если есть проблемы со стулом, то все сразу проходит.

молочные продукты лучше с низким содержанием жира кушать. Когда я на такие перешла, то сразу схуднула)
сыр, сам по себе, - достаточно тяжелая пища, не стоит им злоупотреьлять, лучше творог. А молоко вообще не стоит пить. Если хорошо переносите кефир, то лучше его, чем молоко. Мне после кефира не очень хорошо, так что я ни молоко, ни кефир не пью. Цельнозерновой хлеб очень полезен. Выбирайте с отрубями; еще есть "Кайзер", он бездрожжевой и очень вкусный.
Кстати, сейчас осень, скоро зима - в такое время года может происходить набор веса у некоторых людей.

[quote]Эльдар пишет:
сколько бы животных не защищали найдутся люди которым вообще наплевать на этих животных[/quote]
я так понимаю, Вы избираете легкий, а не правильный путь. Такие проблемы, как наркомания, алкоголизм, брошенные дети и животные, смогут решиться только тогда, когда каждый отдельный человек сам прижет к этой истине и поймет, что все вышеизложенное - плохо.

сейчас уже, по-моему, вообще нигде не выращивают неГМО-сою. А уж молоко конечно будут делать из той, что более плодовита.

[quote]Алина Иванова пишет:
Тоже самое с рыбой(откуда взять фосфор)[/quote]
тот фосфор, что находится в рыбе не имеет никакого отношения к нашему организму. Это заблуждение, что для мозга необходим фосфор, то есть рыба!

[quote]Nikolaus пишет:
Мясо (особенно свежеприготовленное), острые приправы, различные специи, шоколад, а также некоторые овощи (свежий лук, чеснок и др.), являются сильнейшими афродизиаками, провоцирующими половую активность и, в целом, препятствуют психическому развитию.[/quote]
Честно говоря, ни от специй, ни от шоколада ничего подобного со мной не происходило.))
Наверное,это все индивидуально))

[quote]le sha пишет:
хмели сунели[/quote]
Да, очень хорошая приправа! Правда с макаронами не пробовала. Делала с ней заправку для гречки: морковь (можно с луком, кто любит) обжарить чуть-чуть на оливковом масле, а в конце хмели сунели довавить и заправить этим сваренную гречку - очень вкусно! К сожалению, у меня гречка не очень идет в плане усвоения, поэтому сейчас так уже не делаю.

Хорошая тема))
Я вполне смогла бы встречаться с мясоедом при условии, что мою позицию будут принимать и не будут заставлять готовить мясо))
А вегетарианец - это идеальный вариант!))
Я из Екатеринбурга, aass67@mail.ru
Рада знакомству и общению!))
Удачи всем!

Я вчера маму спросила насчет вегет-ва в СССР.
Так она сказала, что об этом вообще не думали и были практически вегами, потому что мясо было не достать.
Еще она мне раньше рассказывала, что в юности нашла какую-то книгу про раздельное питание и это было очень необычно. Е-мое, мне так сложно сейчас это все представить! У людей просто не было выбора и приходилось есть всякое г.!((

У меня просто на уровне инстинктов отвращение ко всяким мясным бульонам и к ухе в том числе!

никогда не была едаком мяса, а в 14 поняла, что стоит отказаться и от курицы. Правда лет в 16 возвращалась к курице ненадолго под нажимом семьи. Но сейчас все, я уже выросла, могу сама принимать решения. Следую принципу, что все надо делать постепенно, и уже практически не ем рыбу, яйца. В будущем планирую отказ от молочного. Мне 18 лет.

[quote]sss пишет:
К стати в бездрожжевой хлеб как правило добавляют клейковину.[/quote]
Очень люблю хлеб "Кайзер", он бездрожжевой и без пшеничной муки высшего сорта. В общем одна польза!))

про куркуму ничего не знаю, а карицу очень люблю!

Раньше очень любила сыр! Думала, что это на всю жизнь, но, как говорится, привычка - вторая натура))
Решела однажды проэкспериментировать - не есть сыр. Ха, все отлично получилось. Это была просто привычка. Ем его сейчас крайне редко. Подумываю о веганстве)
Все-таки природа не предусматривала потребление нами молока других животных.

вегет-во не равно здоровому питанию! Здесь тоже можно пустить все на самотек и тогда хорошего результата ждать не придется! Я знаю вегет-цев, которые тоннами едят сыр и пьют молоко - нечего в этом хорошего нет! Это очень тяжелые продукты.

спасибо, sss))
сам употребляешь клейковину?

sss, как давно ты веган и сколько тебе лет?))

мама жарила сегодня баранину: Господи, такой запах стоит, интересно, она сама не чувствует, что пахнет нездорово (с ударением на предпоследний слог).

sss, где продается клейковина и в качестве чего она заменяет яйца? В выпечке?

меня мама постоянно спрашивает, чем я буду кормить мужа, если мне "не повзет" и он не окажется вегом? "Тебе придется научится готовить мясо и делать это с нормальным лицом". Я сначала тушевалась, а потом сказала "Почему ты считаешь, что я его должна понимать, а он меня нет?" Все, больше таких вопросов не возникало))
Раньше думала, что муж-мясоед - это не проблема, а теперь мне кажется, что быть вегом - это образ жизни и здесь надо искать подходящего человека.

самое главное - не вступать в дибаты при ребеночке, а то его только запутаете и каждый останется при своем мнении!))

О себе могу сказать, что очень люблю острое, но не то, что называют "васаби" в "японских" ресторанах в нашей стране, а нормальные приправы: особенно черный и красный перец))
Интересно Ваше отношение :idea:

вот на самом деле! Я недавно задумалась (в свете моих новых знаний о технологиях производтва), хорошо жили древние греки и римляне, раз у них была возможность создавать такие шедевры! А философы и мыслители! Может, нам не надо было "развиваться"...потому что сейчас сложно сказать, что это принесло пользу((

Кто-нибудь читал книгу "Исповедь экономического убийцы"? Или может слышал?

а по-моему, это замечательные рассуждения! Нечасто встретишь человека, тем более мужчину, которого посещают подобные мысли. Я частенько слышу от близких слова типа "а как ты думала? Это жизнь. Каждый сам за себя." Боже, когда люди научатся "жить дружно", не вгрызаясь в спину, впереди стоящему, иметь свое мнение, а не поддаваться общественному,ну и этот список можно бесконечно продолжать... :(

вот интересно, как люди боролись с дисбактериозом, когда еще не была известна технология получения кисломолочных продуктов?

антибиотики - это крайний случай!
Сама сейчас имею "счастье" их пить!
Кмшки просятся наружу!((((

мда...
Господи, такую технологию еще надо придумать!!!
кстати всем известно, что раньше древесную золу использовали как отбеливатель, использовали бы ее в производстве сахара тоже...

Так получется, что вегетарианцам нельзя всякие сладости в магазине покупать! А многие ведь их любят))

не могу сказать, что я их люблю, а уж послевкусие после них ваще! Мама постоянно пихает в меня и то и другое, а я держу оборону!)))))))

я считаю, что если хочется, например, хлеба с маслом, то лучше использовать обыкновенное сливочное масло Анкор или Тысяча озер, только не российского производства, т к ЭТО трудно назвать маслом. Сама очень люблю и сливочное масло и сливки, но однажды решила провести эксперимент: отказалась от того и другого и вообще от жирных молочных продуктов. Выводы: я похудела; стала чувствовать себя легче, чем раньше; кожа стала лучше, особенно на лице; кофе теперь с удовольствием и без сливок пью!
Это все, конечно, может к другой теме относится, но раз уж про маргарин заговорили...)))

я после НГ просто влюбилась в суши и роллы, мне их так постоянно хотелось (ни к одному продукту у меня такого не было), может в них, на самом деле, что-то добавляют. Смешно, что раньше, когда был просто сушимания я даже смотреть на них не хотела. Сейчас уже все прошло, тяги нет. А насчет заразы всякой могу сказать, что подхватить что-нибудь можно и в обычном кафе или ресторане, просто туда надо пореже ходить :D

как можно сахар отеливать котями? они ведь сами небелоснежные :?:

в брынзе есть сычужный фермент