Было бы отлично если бы этот форум стал действительно общественной площадкой для обсуждения вопросов вегетарианства.
Мне например приходится часто устраивать кусалово с падальщиками в разных вег обсужениях например фконтакте. Но лучше препарировать "агрессивное большинство" прямо в стенах этого форума чтобы силы не растрачивать. Многие веги на различных ресурсах уж слишком терпимы ИЯМХО. :!:

Карашо убедили почти. Но на приготовления писчи тогда пол жизни нужно будет тратить или заводить себе личного повара. Сегодня готовил супчик (охрененный), с 9 до 12:30. Это уж слишком долго.
Итак внимание рецепт(экспереметальный), Я назвал его Вегетарианская солянка, напомнил ее по консистенции бульона...

1. 2 литра воды.
2. 300 г. размоченной фасоли.
3. 100г. жаренного кешью, размолотого на кофемолке, до состояния панировочных сухарей.
4. 1. г. лука репчатого обжарить.
5. 1 желтый/красный болгарский перец, тоже обжарить на раст. масле.
6. 4 стебля сельдерея мелко нарезать и так же обжарить.

7. Соль, красный перец молотый, перец горох/душистый,
лавровый лист, петрушка, - по вкусу.

Фасоль кипятить в соленой воде на слабом огне фасоль 1,5 часа. Смешать все поджаренные заранее овощи на сковороде добавить красный перец, пол столовой ложки муки и жарить все вместе минут 5.
Добавить поджаренные овощи и кешью в воду и варить еще 30 мин.
Добавить все остальное и дать постоять на самом слабом огне еще 30 мин.

Кушать с мультизерновым хлебом.
Если добавить майонез - будет аналог солянки почти по жирности.
Очччена питательно! И вкусненько!

Bakal, спасибо что разделили все по пунктам, но у меня как раз они в купе все и работают на отказ от убойной пищи. Они же не противоречат друг другу верно? .

Life thnx, но я пока не готов отказаться от магазинского молока, понимаю что травлю себя и спонсирую мясной ад, но успокаиваюсь перечисленными ранее доводами... Жалею себя, не спешу переходить на веганство, но за ним будущее естеснно...
Опять же это не плохой бизнес встать на центральной площщади с бедоном молока переилитого из магазинских пакетов а продавать по 100 руб литр.
Подходи, налетай, все домашнее без насилия!...
Поэтому чистая совесть 100% когда живешь в деревне и сам доиш козочку по утрам, нежно, чтобы не обидеть бедняжку....  ;)

Стоит град Архангельск на берегу белаго моря...
И каждую весну со сталинских времен берега его омывает проливающаяся кровушка невинно убиенных бельков...
И нет конца и края этому беззаконию...
Вот отсюда я как раз.
Поморов кстати здесь нет и подавно, это миф.
Бельков народ сдешний действительно резать бы не пошел если бы его палками на это действо не гнали, да рублем халявным и водкой бесплатной не опаивали во время "промысла".

Чтож такое, глуамат натрия вездеж. в любом кетчупе, готовой приправе. Шьорт подери. Обидно.

Ха, мэн. Логика есть в твоем посте.. Но! Яйца - продукт по тяжелее с точки зрения вегетарианства. Лактовеги - пол индии, и они составляют основу мирового вег сообщества. И зовуться они вегитарианцами в первую очередь но никак не сторонниками здорового питания. Буддизм, индуизм - вег. религии. Молоко в них - продукт простаки необходимый для человека. Священные коровы - полубожества отрабатывающие остатки кармы дарами в виде божественного напитка.

В молочной промышленности конечно не заботятся о коровах как индусы, но если бы все человеки употребляли бы только коровье молоко то и ужасов скотобойни бы не было в таком масштабе. Ведическая кухня рекомендует молоко как ценный продукт ей, кухне этой несколько тыщ лет. Бабок с молочными банками в городском периметре на своей памяти не наблюдал, а если и появятся то где гарантия что они его не с пракета перелили да разбавили бякой какой...

Соевого молока - нема, буду искать дальше...
Ведическая кухня признает употребление молока и его производных вегетарианским. Вег сообщество признает употребление яиц. Конечно ясно что от молока в том виде в котором оно продается в магазине нужно отходить, а от яиц вообще.
Но тем не менее Я уже вег. А именно лактоововегетарианец это не оспоримо, пусть и в самой легкой форме.

Может и Вы вега во мне признаете всеже?
Я ведь совсем зеленый еще... в смысле желторотый...  ;)

Ничего страшного в глуаматае натрия не вижу. Тяги к поеданию мертвечины он не вызывает, может только ассоцииации мясные вызовет из прошлой жизни, и аппетит пропадет но не более... раз не поесть - не вредно...

Я живу на северах, в моем рационе приемущественно преобладают крупы, каши, цельнозерновой хлеб, хлебцы, и т.п. злаковое... Поэтому ощущения набитости брюшка под завязку только прибавилось... но появился и плюс - начал костяк укрепляться, и мышечная масса наростать заметно, появилась энергия для физ. упражнений, йоги...

Из овощей - супы такие как борщ (сварил в воскресенье кастрюлину, и всю неделю свободен), грибовница... салаты перепадают иногда с капусткой, морковкой... Кстати борщ без мяса(правильно приготовленный) - настоящее пищевое сокровище.
Но официально признанный международный рецепт внесенный в топ "100 рецептофф" - на трупном отваре со шматами сала плавающими... :Р буэ...
Я супы готовлю густыми, так что и после них чувство сытости не отпускает по нескольку часов... ;)
Исчо если сильно боитесь что можете сорваться на рецидив мясоедения - юзайте сухое соевое мясо (мне больше нравиться называть его - сухие соевые грибы), рецептов его приготовления в яноте - море, тем более что и в магазинах и котлетки и пельмешки и колбаски - суть соевые производные замаскированные...
Я купил пару десятков пакетов его несколько месяцев назад при переходе на вегетарианство - боялся что мясо будет хотецццоо, но сейчас у меня большая часть соевого мяса так и лежит, раз в две недели сделаю себе макароны по флоцки с ним и опять с полным брюхом хожу ;), но это прикольно ощущать себя постоянно в работе переваривания писчи ;). Как конь.

фрукты овощи себе только позволяю - яблоки бананы, их правдо тоже приходится в себя заталкивать после вег. ужина...

На ужин пшеничка, гречка, рис... Такого разнообразия на данный момент мне хватает за глаза, летом планирую сместить акцент в сторону - фрукты/овощи...

Так что чувства голода мне еще долга не видать...

...Нам твой хлеб жевать,
Зубы вапали, потому блювотиной кормимся...

...

...Пусть из лужи пьем,
Но зато в котлах,
Никогда мясцо не выводится...

(с). Иеромонах Роман (Матюшин).

Ну и как же теперь быть если Я на овсянку с простоквашкой по утрам пару лет назад накрепко подсел?

Хлебцы с молоком опять же на завтрак №2. на ужин молочко с медом благолепно... успокаивает... с пшеничкой...

Без яиц выпечка плохо получается. Может закроете глаза на мое оволактовегетарианство? Я с яиц попытаюсь слезть обесчаю. Только в интернете заменитель подходящий отыскать надо. Соевого молока в магазинах я искал но оно не отыскалось... :(

Как быть?

Да вы что Danila Gorelov. Корова лопнет если ее не доить? Над вами жестоко пошутили.
Как же они все не вымерли еще до того как гомосапиенс начал их активно доить? Или они одновременно с человеком появились?

Может и есть такая проблема, но лишь у генетически-модифицированных человеком представителей рогатого скота. Гормоны, химия и тп...

Но Я молоко конечно пью всеравно, а соевого у меня в городе не продают.

Про рыбу это вы правильно... Тем более рыбя  - это естественный фильтр мирового океана, пропускающий все загрязнения. Человеку от рыбы больше вреда чем пользы.
А все кто продолжают ее кушать - суть блюдоманы такие же как и потребители мяса млекопетающих, все думают что есть мясо - полезно но никто не знает чем именно...

Смысл - только в удовлетворении вкусовых страстей, и наполнении карманов животноводов... А пользы человеку - ноль, только вред.

Привет Жанна Я тоже вегетарианец-новичек здесь. Давайте держаться вместе?

Ребята разрешите уточнить.
Топикстартер задал вопрос можно ли быть вегетарианцем, не отказывая при этом себе в своих "гастрономических слабостях" таких как куринный бульончик, и т.п. "диетическом", "детском" питании. Ответ прост как 2х2 = нет.
Суть вегетарианства в полном отказе от убойной пищи и ее производных.

Если вы пьете мясной навар aka бульон, то вы употребляете все те же продокты убоя. И все те-же вещества, но лишь растворенные в кипятке.

Постепенный переход на белое мясо, затем рыбу, имхо не приведет к постоянному стопроцентному переходу на вегетарианство, т.к. сам принцип перехода такового говорит об отсутсвии искреннего понимания вреда мясоедения и неизбежно приведет к рецидивам блюдоманства/трупоедства в будущем...

Поэтому такие пусть продолжают глотать продукты мясной индустрии, и не примазываются к честному сообществу противников мясоедения. !

;)

Да.
Ведь верно что дети в массе своей предпочитают фруктовый сок куринному бульону, или яблоко свинной почке. Но проблемы возникают когда старшие родственники насильно приучают их к мясному рациону якобы из благих побуждений. Суть в том что они губят своих детей, делают их хуже по своему образу, в угоду "магнатам мясной промышленности" которые вдолбили им любовь к мясу через общественное мнение, но не в угоду своим чадам... С какой целью они это делают... Ведь даже знающие о пользе вегетарианства не спешат кормить так своих детей, и уж тем более переходить самим на такое питание...
Никто не хочет высовываться, ведь того кто поднял голову тут же заклевывают, хоть и мечтают распрямится сами. Наверно в отместку что ты смог - а они нет.

Барьером тут служит набившее оскомину общественное мнение в пользу падальщитского образа жизни. Если и врямь хищники так пусть сами добывают себе мясо охотой, удовлетворяя охотничий инстинкт. Но его нету... Инстинкта этого... Есть только желание "пожрать мясца"... Как у грифов, которые не убивают сами а клюют мясо уже убитого животного.
Так-же поступает и сегодняшний главный представитель прямоходящих обезъян.
Ну так пусть тогда ученые, диетологи заявят сегодня во всеуслышание что и так ясно любому мыслящему человеку - Человек есть падальщик, и ему просто необходимо иметь в рационе плоть живых существ убитых не им самим, для удовлетворения своих глубинных инстинктов.  
Пусть признают что человек - существо всеядное, и произошел от грифа, или иного падальщика. Но никак не хищник.

Если есть проблемы с окружающими на почве вашего вегетарианства, то легче всего сказать что у вас аллергия на мясо. И все от вас отстанут, ведь алергик как правило - слаб злоровьем, а это всех устраивает. всех устраивает что вы не едите мяса по причине своей слабости но не по причине своего ума/силы духа.