Гульнара Василецкая - графический дизайнер и молодая мама, мечтающая принять в свою семью дитей-сирот
- Гульнара, расскажите, пожалуйста, о своём стиле жизни и о том, как в него вписывается вегетарианство.
- Стиль жизни - термин, который заставил меня задуматься. Дело в том, что 4 месяца назад я стала мамой , и жизнь моя поменялась кардинально, даже больше того - все то, что я делала «до» - развлечения, увлечения, неугомонная работа-работа-работа, гулялки-посиделки - осталось где-то там - «до». Сейчас же семья - на первом месте, и я чувствую себя настоящей женщиной - женой, мамой, домохозяйкой – понимаю: вот для чего создана я. Несмотря на домашнюю суету, находится место и для небольших подработок в сфере дизайна, просмотра фильмов и общения с подругами. Но больше всего я люблю воскресение - это святой день для нас.
Как бы во все это вписать вегетарианство? Оно само по себе - это часть меня, моих убеждений. Чаще всего у нас дома готовлю овощи, но мясо тоже, потому что мой муж любит мясо, и я с радостью готовлю для него. Мы любим друг друга, а любовь - это безусловное принятие. Он уважает и принимает мои взгляды, а я с удовольствием радую мужа тем, что ему нравится кушать.
- Какова была предыстория Вашего решения отказаться от убойной пищи?
- Просто я люблю животных, и мне не обязательно их кушать. Не помню с чего все началось, но окончательной точкой в моем решении послужил видеоролик «Цена мяса» . Очень жуткие кадры, я прониклась - «вошла в шкуру» этих животных и всё – понеслось.
- Почувствовали Вы какие-то выгоды вегетарианства?
- Да. Но уже не помню, что именно, потому что я лет шесть вегетарианка - и привыкла к этому состоянию. Мне нравится, что нет мясного запаха изо рта, как минимум.
Даже будучи беременной, я не ела мяса, и с гемоглобином у меня все было отлично! Ребенку не обязательно, чтобы мама питалась мясом.
- Проповедуете ли Вы вегетарианство?
- Нет, говорю о том, что не ем мяса, только если меня спросят. Не люблю вступать в дебаты - у каждого человека своё мнение, и это логично. Я пыталась как-то найти истину - что верно, а что нет, но даже Библия говорит неоднозначно на тему вегетарианства. В одном месте сказано:
«И сказал Бог: смотрите, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, что есть на Земле, и каждое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя, вам сие будет в пищу» (Бытие 1:29).
В другом месте есть такие строки:
«Да страшатся и да трепещут вас все звери земные, и все птицы небесные, все, что движется на земле, и все рыбы морские: в ваши руки отданы они; все движущееся, что живет, будет вам в пищу» (Бытие 9.2,3).
Много об этом информации можно найти, я же придерживаюсь того, что достаточно помолиться за еду, и она становится освященной.
«Что Бог очистил, того ты не почитай нечистым» ( Деяния 10:15).
Поэтому перед завтраком, обедом и ужином мы благословляем пищу.
- Как относятся к Вашему выбору родственники?
- Поначалу мои родители не могли смириться с моим выбором, но куда деваться, смирились. Муж мой всегда за меня. Родители мужа до сих пор не могут свыкнуться, и все думают - как бы мясом меня накормить, но я их понимаю - они украинцы.
- Какие национальные татарские блюда Вы готовите по вегетарианским рецептам?
- Хороший вопрос. Люблю бэлеш! Готовим его по классическому рецепту с мясом, но мясо ест муж, а я - картошку с тестом. А так и без мяса много национальных вкусных блюд, например, кыстыбый (обжаренная пресная лепёшка, начинённая картошкой), губадия (пирог с рисом, курагой, изюмом, творогом), а десерты - пальчики оближешь! Чак-чак (тесто с медом), талкыш калеве (чем-то напоминает сладкую вату, но делается из меда).
- Немногих людей, к сожалению, беспокоит то, что дети в Африке, например, голодают. Расскажите, пожалуйста, почему Вас это интересует?
- Потому что дети в Африке действительно голодают! У меня есть подруги, которые ездили с миссией в эту страну и помогали деткам, я видела их фотоотчеты, я слышала их рассказы. У большинства семей нет даже дома, дети в приютах спят по три человека на одном матрасе, мамы выкидывают своих детей на улицу, потому что нечем их кормить. Да, у нас в России тоже много чего встретишь, но люди - они по всему миру - люди!
- Ваш малыш растёт вегетарианцем?
- Пока мой масик кормиться моим молочком. О том, как дальше, мы с мужем сидели, рассуждали и пришли единогласно к мнению – будем полагаться на самостоятельный выбор нашего сына. Если Сэмми захочет взять у папы мясо, я не буду бить его по рукам, а если он не будет кушать мясо, которое ему даёт бабушка, мы попросим ее больше его не давать.
- Вы планируете принять в свою семью сирот?
- Да. Перед тем, как пожениться, мы с мужем ходили на курсы - там мы говорили друг другу о своих плюсах и минусах, как в какой ситуации себя вести, и придумывали себе цели на жизнь. И на данный момент мы мечтаем о пятерых детишках: трое своих и двое сирот, причем одного сироту мы хотим взять новорожденного, а второго – подростка-инвалида.
- Какими принципами Вы руководствуетесь в жизни?
- Принципами закона Божьего. Не всё сразу получается.
Вообще, мне нравится учиться. Все, что происходит - все к лучшему. И я стараюсь каждый вечер ложиться спать с чувством удовлетворения - я что-то сделала для кого то, смогла помочь, была полезна.
С Гульнарой Василецкой беседовала Леся Глибко