Маслины и оливки разрежте на половинки. Адыгейский сыр нарежте мелкими кубиками ( можно просто раскрошить). Огурцы натрите на крупной терке, помидоры нарежте на тонкие дольки, зелень мелко покрошите. Смешайте все ингредиенты. Полученную массу заверните в лаваш.