Выложил статью по этой теме: К чему приводит недостаток витамина В12?

"Недостаток В12 привёл к тому, что уровень гомоцистеина в моей крови повысился и стал причиной кровоизлияния. Врач рассказл, что стенки моих вен и артерий были тонкими как рисовая бумага, что опять же объяснялось недостатком В12"

Кушайте тыкву!!! Во всех видах!
Древнерусский классический БОГАТЫРСКИЙ овощь.
Там много, очень много витаминов, в том числе группы B, в том числе B12.
Добавляете ее элементом свежевыжатого сока!
Дешево и сердито.

Вообще, осторожно нужно относится к любым статьям про любые исследования. На каждое исследование утверждающее, есть сотни исследований отрицающих.

Самочувствие и самоощущение - вот те лакмусовые бумажки, на которые нужно равняться.

Если мне хорошо (а мне замечательно), то никто, никакой статейкой, не убедит меня, что мне плохо. Вот когда я жрал мясо и запивал молоком - мне было плохо. А исследования все эти - "so-so". Не факт.

Есть понятие (кто не в курсе) "Тема исследования" и "Цель исследования". Перед тем как исследование проводят (выделяют средства и ресурсы), определяется что нужно подтвердить или опровергнуть. Поверьте, если тему поставить наоборот, то ученые найдут способы подтвердить что угодно (или опровергнуть). Дело финансирования.

а ещё кушаем немытые овощи(Витамин B12 содержится в бактериях, живущих в неудобренной химикатами почве), вот они очень богаты В12  , а если серьёзно то: кунжут, изюм, бобовые, дрожжи, квашенная капуста, продукты из сои, морская капуста и т.д. Витамин B12 вырабатывается организмом в кишечнике, но, по мнению некоторых специалистов, не может в полной мере усваиваться организмом из кишечника - тоже вариант))

ЛедиДи , я бы тебя за такой призыв глистами наградил!!!

С уважением и любовью.

Соевое молоко по вкусу напоминает растаявшее мороженое. Мне нравится.

В12 можно не употреблять до 2-5 лет, после этого скорей всего начнется анемия, т.к. все запасы организма исчерпаются.

Тоже встает вопрос: вводить в12 внутримышечно, или принимать капсулы?

Чо-то мне кажется, что проблемы с В12 - это посеянная с известной целью кем-то паника в среде веганствующей публики, вроде Птичьего или Рыбьего гриппа. Всякие курочки, коровки и т.п. кушают травку и вырабатывают в себе В12 за милую душу, а я, значит, не могу... Во бредъ жеж!

Свечи оставим для мясоедов  

Читайте это (в частности то, что выделено фиолетовым цветом).
[CENTER]"Естественность Витамина В12 из супплементов"[/CENTER]
Данный пост является ответом на вопросы по поводу кажущейся "неестественности" витамина B12 в виде супплементов.
Давайте разберёмся раз и навсегда с этим вопросом.

Даже отбросив в сторону вопрос о естественности как чисто философском понятии, ибо рыба, вышедшая из океана в своё время питалась также "неествественной" для себя пищей. Эволюционный процес вообще построен на подстраивании живой материи под меняющиеся внешние условия.
Кроме того, жизнь человека в северных широтах целиком и полностью представляет собой неестественную среду обитания, так как не может физически круглогодично обеспечивать наш вид необходимыми питательными веществами из свежих растительных источников. В следствие чего государства многих стран даже рекомендуют своим всеядным гражданам дополнительно принимать мультивитаминные добавки.

Итак, давайте возьмём за точку отсчёта необъективное понятие "естественности".
Исходя из этого понятия, всё, что человек употребляет в пищу, должно быть произведено природой, а не человеком.

Установлено, что единственное, что наш вид не может получить из растительной пищи, - это витамин B12.
Вырабатывающийся в нашем организме B12 не всасывается в кровь, так как вырабатывается он бактериями в толстой кишке, а всасывается выше в пищеварительном тракте - в подвздошной кишке.

Так же установлено, что ни растения, ни животные не способны сами производить витамин B12. Только бактерии располагают энзимами, которые необходимы для синтеза. Следующие бактерии имеют способность вырабатывать B12: Acetobacterium, Aerobacter, Agrobacterium, Alcaligenes, Azotobacter, Bacillus, Clostridium, Corynebacterium, Flavobacterium, Micromonospora, Mycobacterium, Nocardia, Propionibacterium, Protaminobacter, Proteus, Pseudomonas, Rhizobium, Salmonella, Serratia, Streptomyces, Streptococcus и Xanthomonas.

Из чего следует, что убить корову ради B12 не только не милосердно, но и крайне неразумно в плане экологии. Эффект, который оказывает на окружающую среду животноводство, гораздо губительнее, чем разведение бактерий, которые непосредственно производят B12.

[COLOR=#91278F]Для индустриального производства В12 используется процесс ферментации с помощью отдельных выбранных производителем микроорганизмов.[1] Бактерия Streptomyces griseus на протяжение многих лет использовалась для коммерческого производства витамина B12.[2][3] В наше время чаще всего используются Pseudomonas denitrificans и Propionibacterium shermanii.[4] Они часто выращиваются в особых условиях, чтобы увеличить производительность.

При покупке готового супплемента вегану важно знать, как какой "почве" были выращены бактерии. Часто производители используют молочную почву для разведения бактерий.
Производители веганского супплемента B12 используют соевую почву. На упаковке есть пометка, что супплемент подходит веганам. [/COLOR]Пример такого производителя - Solgar.

Для любознательных индивидумов среди нас, - на вопрос, из каких источников раньше человек получал витамин B12, однозначного ответа нет.
На этом вебсайте обсуждаются некоторые теории.

Мы выяснили, что современные источники витамина B12 приятны и удобны в употреблении.

А самое главное - витамин B12 из супплемента - это наиболее морально оправданный и экологичный источник этого витамина для человека.

использованная литература

1. Martens JH, Barg H, Warren MJ, Jahn D (2002). "Microbial production of vitamin B12". Applied Microbiology and Biotechnology 58 (3): 275–85. doi:10.1007/s00253-001-0902-7. PMID 11935176 2. Linnell JC, Matthews DM (1984). "Cobalamin metabolism and its clinical aspects". Clinical Science 66 (2): 113–21. PMID 6420106 3. Vitamin B12. Code of Federal Regulations. U.S. Government Printing Office. Title 21, Volume 3. Revised. April 1, 2001. CITE: 21CFR184.1945 p. 552 4. De Baets S, Vandedrinck S, Vandamme EJ (2000). "Vitamins and Related Biofactors, Microbial Production". In Lederberg J. Encyclopedia of Microbiology. 4 (2nd ed.). New York: Academic Press. pp. 837–853. ISBN 0122268008.

скидка $5-10 на первую покупку от меня
Промокод для заказа B12 на iHerb.com - QAL373

[CENTER]


[/CENTER]Также можно почитать - Требования стандарта "Vegan"