Просто становишься "морально" чище, т.к. не убиваешь и не ешь животных. Частично это изменяет самоощущение. Но не всегда и не у всех.
Это - НЕ основной и не значительный фактор для перехода на вегетарианство. Про него можно забыть. Основных - два: гуманизм по отношению к животным, здоровье.

Физическое неотделимо от психического) Я писал про самоощущение, вот оно немного меняется - соответственно, меняется и ощущение собственной энергии. Это настолько субъективно всё, что лично я на это не обращаю внимания и Вам не советую.

Вот это уже более конкретная формулировка вопроса. Да. Как частный пример, у меня теперь никогда не бывает ощущения тяжести и сонливости после приёма пищи. Раньше хоть и редко, но всё же было такое. Правда, любые молочные продукты и яйца в чистом виде я тоже перестал употреблять.

это точно, мясо так тяжело и долго переваривается, что каждый поедатель сытного мясного обеда, после него и сам ходит словно вареное мясо физиология