Соленые огурцы или колбаса?
В небольшом поселке Калужской области живет Марфа Сергеевна – обычная бабушка, ничем не отличающаяся от других людей пожилого возраста. Ей только исполнилось 95 лет, и чувствует она себя довольно бодро и активно. У Марфы Сергеевны есть кот, которого зовут Фей. Кот как кот, да с одной особенностью – он совсем не ест мясо. Бабушка заметила, что еще будучи совсем маленьким котенком, Фей – вроде бы, животное по законам природы плотоядное – странно реагировал на мясо: подходил к миске и начинал чихать. Бабушка сначала думала, что это какое-то совпадение, ведь все коты мясо обожают. Но нет. К мясу он не подходит.
Более того, как-то Марфа Сергеевна пришла домой и обнаружила, что на оставленной на столе тарелке с солеными огурцами не хватает пары огурчиков. После этого весь поселок узнал о необычном котике. Его любимым продуктом стали… соленые огурцы, а сам он так и остался вегетарианцем.
Другой кот, москвич по кличке Хрюша, стал травоядным полгода назад не по доброй воле, но чувствует себя прекрасно. Причиной стала болезнь, по сути дела, был он на грани смерти. Все началось с проблем с питанием – он с трудом стал принимать пищу. Хозяйка Наталья обратилась к ветеринару, Хрюше несколько раз меняли курс лечения, но оно помогало только на короткий срок и результатов не давало. Хозяйка очень беспокоилась о здоровье питомца и не могла понять, чем же болен ее любимец. Со временем состояние ухудшалось, и спустя полгода питомец был уже не в силах кушать самостоятельно – для поддержания питательных веществ в организме ему ставили капельницы!
В конце концов, после нескольких неудачных попыток врачи смогли диагностировать болезнь. У питомца обнаружили непереносимость животного белка, который содержится в любом животном корме. Для представителей не травоядных это очень редкое заболевание, которое сложно обнаружить, поэтому чаще всего ошибочно диагностируют какие-то другие заболевания. Чтобы спасти Хрюшу, его стали постепенно переводить на вегетарианское питание. Это был тяжелый процесс: за это время котик потерял в весе, новая диета внедрялась под чутким присмотром ветеринара. Вегетарианское питание стало вынужденной мерой, которая в итоге помогла ему начать снова есть самостоятельно и просто выжить.
Сейчас Хрюша чувствует себя прекрасно и, судя по всему, не замечает никаких лишений. Кстати, его еще котенком нашли на даче, подобрали, и с тех пор он и жил в городской квартире со своей хозяйкой, которая о нем заботится на протяжении 7 лет. Большую часть своей жизни кота кормили обычным сухим кормом и мясными консервами. Справедливости ради стоит сказать, что в отличие от многих других домашних питомцев, он никогда не испытывал особой тяги к куриным либо другим мясным продуктам, так что, возможно, некие предпосылки к новому образу жизни у него уже были. Но сама хозяйка никогда не задумывалась о вегетарианском питании, тем более для своего кота. Так что и в случае Хрюши это решение стало вынужденной и, как показала практика, успешной мерой.
Четвероногие веганы
Среди представителей животного мира можно без труда перечислить тех, кто питается исключительно растительной пищей. Само собой, коровы, кони, овцы, козы и прочие жвачные животные. У коалы – особая диета, она питается молодыми листьями эвкалипта и всю влагу получает только из листвы. В Австралии годных для еды эвкалиптов есть 35 видов, но каждая группа коал употребляет в пищу лишь 2 или 3 вида, причем разные. Другой представитель травоядных – зубр, единственный уцелевший до наших дней вид быков-гигантов. Это самое крупное млекопитающее в Европе, несмотря на свой грозный вид, чистый веган: ест грибы, травы, ветки, побеги кустарников и орехи. Живут зубры около 25 лет.
В последнее время все больше внимания уделяется вопросу здорового питания. Эта тема стала актуальна не только для людей, но и для их любимых животных. Почти у всех из нас есть питомцы, которые нуждаются в ежедневном уходе. И кто как не хозяин сможет позаботиться об их благополучии? А от хозяев все чаще можно слышать о пользе вегетарианского питания для животных. Те, кто сам не употребляет продукты животного происхождения – а таких в мире все больше – часто переводят на этот тип питания и своих домашних питомцев. Эта тема вызывает споры даже в таких передовых в плане вегетарианства странах как Германия и Швеция. Безопасно ли это, ведь отказ от мяса противоречит природе кошек и собак как, в принципе, хищников? Как же за рубежом относятся к этому их хозяева?
Например, владелец первого в Германии магазина веганских сыров и хозяин нескольких собак-веганов, берлинец Андерсон Сантос, говорит, что в западных странах «животные-веганы» – обычное явление. «Не могу с точностью сказать, что большинство хозяев-веганов кормят своих питомцев веганской едой, но возможности для этого огромные: во всех веганских магазинах есть богатый выбор еды для животных, а на некоторых экомаркетах можно найти веганский собачий корм наряду с мясным. Мы в любом случае решаем за животным, что ему есть», – отмечает он.
С помощью веганского питания собака, например, может получить все необходимые аминокислоты, углеводы, жирные кислоты, витамины и минералы, утверждает и канадец Джеймс О’Хир в своей книге «Псы-веганы: сочувственное питание». В ней он измеряет питательность такой диеты в соответствии с официальными канадскими рекомендациями, включая рекомендацию Национального исследовательского совета Канады по питанию собак и кошек. О’Хир подробно разбирает пищеварение собаки, начиная с жевательной системы, все стадии роста животного и проблемы, которые могут возникнуть из-за перехода на веганское питание.
С кошачьими веганскими кормами сложнее, считает Сантос, вокруг этого до сих пор идут дискуссии. В прошлом году официальный представитель Королевского общества защиты животных Великобритании даже предупредил британцев о том, что превращение котов в вегетарианцев может быть приравнено к жестокому обращению с животными.
Самой первой идею вегетарианства у животных выдвинула вегетарианка Линн Педен, написавшая об этом книгу в 1988 году. В ней она выдвинула доводы в пользу растительной пищи и утверждала, что собаки всеядны, то есть могут обходиться без мяса, в отличие от хищников-кошек. Эту мысль поддержали тогда далеко не все. Некоторые ученые по сей день не поддерживают популярный тренд и уверяют, что вегетарианство может нанести вред здоровью животных. Профессор Университета Сиднея Дэвид Фрейзер отмечает, что такой переход должен сопровождаться доскональным диетологическим подходом хозяина, в противном случае он грозит смертельной опасностью для животного.
Первая травка
Вместе с тем давайте вспомним – еще с первым цветением и появлением первой зеленой травки и коты, и собаки начинают ее щипать, как коровы на лугу — так они после зимы компенсируют нехватку витаминов и минералов растительного происхождения, которых так не хватает в сухих и искусственных кормах.
Американский писатель и ученый Джеймс Педен, который является автором книги «Кошки и собаки вегетарианцы», разработал первый в мире веганский корм для кошек в 1986 году и основал компанию Vegepet (Harbingers of a New Age). Она по сей день производит пищевые добавки для кошек, собак и котят, специальные пищевые дрожжи VegeYeast и энзимы Prozyme Vegan. К сожалению, в России эти продукты еще не представлены.
Педен пишет в своей книге о том, как трудно и долго он искал водоросли, содержащие арахидоновую кислоту; о том, что на самом деле содержат мясные корма для домашних животных; как лгут и недоговаривают так называемые «эксперты»; и по каким рецептам готовить для собак. В книге масса цифр, данных и таблиц. Он уделяет внимание всем, даже самым крошечным и незначительным сторонам вопроса.
В России вегетарианское питание для питомцев пока за редким исключением приходится заказывать за рубежом, в первую очередь в Великобритании и Италии. Но основной проблемой оказывается не заказ в интернет-магазине: этот процесс занимает считанные минуты, цены приемлемые, а доставка в крупные города России стабильная и достаточно оперативная. Многие сталкиваются с тем, что перевести питомца на веганскую диету оказывается непросто. Но ветеринарами уже накоплен определенный опыт. Вот несколько полезных «советов от доктора».
Советы:
- Капризную кошку надо переводить на новый корм постепенно: в первый раз подмешав 10% нового корма в 90% старого. День-два нужно давать корм в такой пропорции, затем поменять ее на 20/80, 30/70 процентов и так далее. Иногда такой переход занимает неделю, иногда – несколько недель, месяц. Но такой метод действует безотказно.
- Если даже вначале кошка съедает привычный корм, оставляя новый нетронутым – не отчаивайтесь: значит, вашему питомцу нужно время, чтобы психологически принять новый корм как «съедобный».
- Не забывайте убирать несъеденный животным «новый» корм, чтобы он не портился в миске; всегда накладывайте только свежий, из банки или пакета.
- В самых «тяжелых» случаях упорства капризных животных применяют однодневное голодание на воде. Питомца лишают корма на сутки, при этом предоставляя воду в избытке. Такое «голодание» не вредно для организма взрослого животного.
- Иногда нужно просто слегка подогреть еду, чтобы кошка согласилась ее есть.
- Не создавайте много шума вокруг «перехода» на вегетарианское питание, никак не показывайте животному, что что-то поменялось. Животное может отказаться от корма, если почувствует, что ваше поведение при кормлении необычно.
И наконец, последний совет: в комплекте с вегетарианским кормом (Vegecat и другими) обычно идут несложные рецепты, которые не отнимут много времени, но позволят сделать веганскую пищу по-настоящему вкусной и привлекательной для питомца. Животные тоже любят вкусно, а не только питательно, поесть! Не пренебрегайте такими рецептами, особенно если «обращение» вашего четвероного друга в матерого вегана проходит не так легко и быстро, как хотелось бы. Периодически делайте своей кошке или коту анализы на состав крови и кислотность мочи, чтобы держать ситуацию под контролем. При понижении кислотности мочи у кошек им нужно принимать специальную 100% веганскую добавку – Cranimals или аналогичную.
«Лапки оближешь»
Вот, например, веганский рецепт для кошек – рисово-соевый обед:
- 1 2/3 чашки приготовленного белого риса (385 мл / 260 г);
- 1 чашка соевого «мяса» (текстурированный соевый белок), предварительно замоченного (225 / 95);
- 1/4 чашки пищевых пивных дрожжей (60 / 40);
- 4 чайные ложки масла (20 / 18);
- 1/8 чайной ложки соли (1/2 / 1);
- Специи;
- 3,5 чайные ложки (18 / 15) веганского корма (Vegecat или др).
Перемешать. Каждую порцию посыпать небольшим количеством пищевых дрожжей.
Так делают знаменитости
Пример знаменитостей подогревает многих. Так, «звезда» фильма «Джокер» Хоакин Феникс, убежденный веган и защитник прав животных, своих питомцев кормит только растительной пищей. Благодаря ему меню на недавней церемонии вручения «Золотых глобусов» впервые было полностью веганским.
По данным исследования, опубликованного организацией «Общественная научная библиотека», половина владельцев домашних животных из Австралии, Канады, Финляндии, Новой Зеландии, Великобритании и США выражают готовность переключить своих питомцев на растительную еду.
Мировая организация Peta, выступающая за права животных, тоже призывает к переходу на веганские корма, но при условии, что в них включен ряд важных добавок, иначе без достаточного количества питательных веществ у питомцев могут начаться проблемы со слухом, кожей, костями, кишечником и репродуктивной системой.
В любом случае, все вышеперечисленные истории и примеры говорят о том, что нужно отказываться от стереотипов питания в отношении наших питомцев. И помнить, что «Мы в ответе за тех, кого приручили».
Анастасия Мамедова
Кристина Спиридонова