Две свежие публикации канадских учёных из Университета Торонто и Unity Health Toronto добавили веса аргументам в пользу растительного питания. Исследования показывают: даже частичный переход на так называемую портфельную диету (Portfolio Diet) может заметно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и продлить жизнь.
