Статьи
Как полезные смузи могут привести к … ожирению?  21

Веганские смузи – это, конечно, питательно, вкусно и вообще чудесно. Но есть 5 проблем, которые надо учесть. Во-первых, помните, что добавление банана в смузи резко повышает сахар в крови. По последним данным американских ученых, продукты с высоким гликемическим индексом резко повышают уровень сахара в крови, а также уровень инсулина – оба фактора вместе могут приводить к набору веса и ожирению, а также таким серьезным проблемам, как диабет и порок сердца. В этом смысле поесть «полезных» бананов мало чем отличается от того, чтобы поесть просто «неполезного» рафинированного белого сахара.

6 интересных фактов об арбузе  52

В США арбуз является самым потребляемым растением семейства тыквенных. Двоюродный брат огурцов, тыквы и кабачка, считается, что он впервые появился в Египте около 5000 лет назад. Его изображения найдены на иероглифах.

Развенчивание мифов относительно белков  87

Главный вопрос, который рано или поздно слышит вегетарианец: «Где ты берёшь белок?» Первый вопрос, который волнует людей, рассматривающих вегетарианский рацион: «Как получать достаточное количество белка?» Заблуждения, касающиеся белка, настолько распространены в нашем обществе, что, порой, даже вегетарианцы верят в них!

Несколько слов о генной модификации продуктов  150

Данная статья является выдержкой из материалов, разрешённых к публикации Институтом ответственных технологий. Горькая правда о губительном воздействии достижений генной инженерии на здоровье человека.

«Почему я стал веганом?» Опыт мусульман-вегетарианцев  169

Здоровому образу питания покорны все религии. И данная статья этому подтверждение! Сегодня мы рассмотрим истории мусульманских семей и их опыт вегетарианства.

Цигун: помощь при псориазе и экземе  176

Цигун — это китайская система дыхательных и двигательных упражнений. Помимо оздоравливающего эффекта, цигун связан с религиозным мировоззрением даосских монахов. В данной статье мы рассмотрим лечебное воздействие этой практики на такие актуальные в наше время болезни, как экзема и псориаз.

ТОП-4 полезных качеств риса  165

Рис издавна считается одним из самых полезных продуктов на Земле. Приготовленный с овощами и специями, он действительно очень вкусен и сытен. Множество вариаций приготовления риса — не единственное его преимущество. Будь то белый или бурый рис, его полезные свойства нельзя переоценить.

Свидания вегетарианцев: поиск спутника жизни, разделяющего твой рацион  260

Независимо от преимуществ растительного питания, вегетарианство по прежнему остаётся уделом меньшинства. В связи с чем поиск второй половинки, разделяющей стиль питания вегана, зачастую сопряжён с трудностями.

Опросы

НАМ ИНТЕРЕСНО, КТО НАС ЧИТАЕТ! КТО ВЫ?