Гиды

Благословенный Израиль. Вегетарианские кафе Тель-Авива

Уже с первого похода в обычный супермаркет становится понятно, что в Израиле есть где разгуляться вегетарианцам и приверженцам здорового питания. Изобилие здесь, на благословенной земле, во всем. Пророщенные зерновые и бобовые, альтернативное молоко, веганские сладости, даже питы из полбы на прилавках рядовых магазинов. 

Веган-тренды: как запустить этичный стартап

Данный материал подготовлен по итогам недавно прошедшей в Москве федеральной отраслевой выставки Veg Life Expo, на которой были представлены более 80 компаний, чей ассортимент и услуги объединены идеей вегетарианства, веганства и сыроедения.  

Такая разная йога: хатха, нидра, бикрам, Айенгар и другие непонятные слова

Начиная интересоваться йогой, многие теряются в широком выборе ее направлений. В больших городах и, тем более, в интернете можно встретить десять, двадцать, а то и больше разновидностей. Чтобы в океане йоги вы смогли наконец найти «свою», а непонятные слова перестали пугать, предлагаем обзор наиболее распространенных стилей.

Йога для начинающих, или «Что, Где, Куда»?

Все время хотите начать заниматься йогой, но почему-то не доходят руки? Или уже начинали дома, но снова бросили? Такой подход знаком почти каждому… В наше время порой трудно угнаться за ритмом жизни, мы не успеваем жить в этом беспробудном «дне сурка». С чего лучше всего начать? Куда бежать и что делать?

Гид по вегетарианскому Стокгольму

Стокгольм! Прекрасный, зелёный из-за всех своих многочисленных парков, лесопарков и даже заповедников, голубой из-за своих водных масс - соединяющихся в центре города Балтийского моря и озера Мэларен - город-мечта! В центре города можно купаться, и воду из-под крана можно пить - чистая среда и экологичность - это предметы гордости местных жителей и муниципалитета.

Аюрведа — наука долгой жизни

«Айур» значит «жизнь», а «веда» — «знание», и чаще всего слово Аюрведа переводят как «наука жизни» или, более точно, «наука долгой жизни». Эта традиционная система здорового образа жизни и исцеления развивалась на протяжении многих веков, ее возраст, предположительно, 5000 лет, а может, и того больше. Аюрведа до сих пор практикуется в Индии, и для большинства индусов ее принципы и средства — органичная и естественная часть повседневной жизни.

Невегетарианское вегетарианство

Когда мы ищем персонажей для публикаций, то часто сталкиваемся с тем, что вегетарианцами себя смело называют те, кто таковыми не являются. Сейчас развелось множество разных «-измов» и «-анцев». Давайте с ними разберемся.

Институт домашних животных — эксплуатация?

Домашние животные — наша собственность. Собаки, кошки, хомяки, кролики и другие животные производятся в массовом порядка, как болтики на фабрике, а птиц и экзотических животных отлавливают в дикой природе и перевозят на огромные расстояния, во время перевозок многие из них гибнут.

Опыты на животных — это анахронизм

Ежегодно в опытах используется от 50 до 100 миллионов позвоночных животных и в разы больше беспозвоночных. Подавляющее большинство их них по завершении опыта подвергается эвтаназии. Сейчас многие «заморочены» на покупку этичной бытовой химии и косметики, которая не тестируется на животных, но на самом деле — больше 90% подопытных животных становятся жертвами медицинской и фармакологической, а также военной, космической и оборонной промышленности. Когда речь заходит о том, что на животных тестируют новые лекарства, нередко даже самые «этичные» персонажи разводят руками и говорят, что от этого не уйти. Но так ли это на самом деле?

Рацион питания во время беременности (видео)

Почему-то к беременности иногда относятся как к болезни. Хотя на самом деле — и ВОЗ с этим согласна — это нормальное физиологическое состояние женщины. Поэтому и рацион питания должен быть таким же, как у здорового человека — с небольшими корректировками. О  здоровом вегетарианском рационе питания во время беременности — лекция Елены Олексюк, терапевта, аюрведичесокого врача, неонатолога, педиатра, диетолога. Проект Лекторий Vegetarian.

Совместимы ли вегетарианство и беременность?

В жизни практически каждой женщины—вегетарианки наступает момент, когда ей приходится заново пересматривать свой подход к рациону питания — когда она готовится стать мамой. Большую роль играет недостаток информации, а также «атака» со стороны близких и врачей под знаменем: «Сама мясо не ешь, так хотя бы ребенку не вреди!» и т.д. Мы собрали мнения врачей и мам-вегетарианок.

Макробиотика — искусство здоровой жизни

Макробиотика («большая жизнь») — система питания, основанная на японских традициях, которую в США называют «диетой онкологических больных», поскольку есть множество доказанных случаев, когда переход на макробиотику существенно улучшил состояние и даже способствовал исцелению пациентов с этим тяжелым диагнозом.

История вегетарианства: Европа

Сегодня вегетарианство в разных своих формах стало одним из модных направлений здорового образа жизни и питания. Кто-то смотрит на него как на диету, кто-то делает своей идеологией, а кто-то видит в нем панацею от всех хворей. В действительности же вегетарианство – древняя и богатая традиция, близкая как духу, так и телу человека как существа целостного. История вегетарианства значительно старше истории мясоедения, по самым приблизительным прикидкам, вегетарианство насчитывает порядка 7 тысяч лет.