Отчет NASFT: меньше сахара, больше фруктов, готовые завтраки в течение целого дня

Статистика, которую недавно опубликовала американская Национальная Ассоциация Специальной Пищевой Торговли (NASFT) к удивлению многих показала, что дело пропаганды здорового и вегетарианского питания не столь безнадежно, как хотели бы его представить нам апологеты мясной индустрии.

Оказалось, что за последние годы серьезно выросли продажи специй и приправ, дети стали есть больше овощей и фруктов, увеличилось количество людей, питающихся и готовящих дома. 

При этом сохранились и некоторые другие тенденции - страсть потребителей к готовым завтракам.

Шесть тенденций из отчета NASFT выглядят так:

1. Существенно выросли продажи специй и приправ 

2. Дети стали есть больше овощей и фруктов

3. При этом люди стали чаще использовать готовые завтраки в течение целого дня (все же лучше, чем питаться в фаст-фудах)

4. Производители стали отходить от традиционных рецептов и стали предлагать больше "домашних" блюд сложной рецептуры

5. Все больше людей переходят на органические продукты

6. В продуктах для детей стало меньше сахара

guardian.co.uk