Вторые блюда

Грибной жульен

Грибной жульен
Жульен – горячая закуска из грибов, слово «жульен» французское, но смысл его изменился. Во Франции – это способ нарезки овощей соломкой. У нас – грибная закуска, однако способ нарезки грибов остался.
Жульен – горячая закуска из грибов, слово «жульен» французское, но смысл его изменился. Во Франции – это способ нарезки овощей соломкой. У нас – грибная закуска, однако способ нарезки грибов остался.
Предыдущий материалСалат «зимний» с грибами
Следующий материалЧечевичный суп с курагой
Комментарии (0)
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: