В толстостенной кастрюле смешайте молоко, сахар и сливки и поставьте выпариваться на огонь, постоянно помешивая. Это займет примерно полчаса.
В отдельной посуде смешайте кукурузный крахмал, агар-агар и кардамон с 2 ст.ложками воды. Тщательно перемешивайте до тех пор, пока не исчезнут все комочки.
В кипящее молоко добавьте смесь и варите минуты 3. Выключите огонь и перемешивайте еще минуту.
Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник охлаждаться на 5 часов.
В отдельной посуде смешайте кукурузный крахмал, агар-агар и кардамон с 2 ст.ложками воды. Тщательно перемешивайте до тех пор, пока не исчезнут все комочки.
В кипящее молоко добавьте смесь и варите минуты 3. Выключите огонь и перемешивайте еще минуту.
Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник охлаждаться на 5 часов.