Ингредиенты
· яблоки среднего размера – 3 шт.
· тесто слоеное бездрожжевое постное предварительно размороженное
· ванилин – щепотка
· корица – 1 ч. л.
· кокосовое масло
· лимон, чтобы натереть немного цедры
· кардамон - 2-3 стручка (по желанию)
· горсть любых дробленых орехов или лепестки миндаля
· сахар или сироп топинамбура – по вкусу, можно не добавлять, если яблоки сладкие
Приготовление:
1. Смажьте противень кокосовым маслом.
Раскатайте тесто на ширину противня и выложите на него, оставляя небольшие бортики.
2. Нарежьте яблоки тонкими дольками и уложите внахлест на тесто.
3. Сверху посыпьте корицей, кардамоном, ванилином и натрите немного цедры (по вкусу). По желанию смажьте сверху яблоки кокосовым маслом.
Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
4. Достаньте из духовки, посыпьте орехами и дайте немного остыть. Разрежьте на ломтики.
Юлия Деринг @julia.morkovka