Здравствуйте, друзья! Я рада видеть вас на Марафоне Detox&Raw! Уверена, что вас ждет увлекательное время с пользой для здоровья и настроения! Вы готовы узнать сочные подробности об очищающем образе жизни и живом питании?
В этом посте я познакомлю вас с детокс-ритуалами, особенностях выбора сезонных продуктов, рецептами очищающих напитков и рекомендациями первых 3-х дней Марафона.
_____________
Во время I этапа Марафона вы можете продолжать питаться в привычном режиме, включая в свой рацион больше свежих, сезонных, местных и живых овощей, фруктов, зелени.
Наша Цель на I этапе – очищение и разгрузка организма, поэтому обязательным условием в первые дни программы будут свежевыжатые овощные соки, детокс-напитки и обычная чистая вода в достаточном количестве.
Свежевыжатые соки содержат энзимы, минералы, витамины, необходимые для поддержания работы организма. Стакан зеленого сока на голодный желудок должен стать вашим обязательным утренним ритуалом. Это простой и волшебный напиток, который способен проделать огромную работу по очищению организма на клеточном уровне.
Чистая вода в достаточном количестве просто необходима для красоты, здоровья, энергии и поддержания ежедневных функций. Летом, во время физических тренировок, во время
детокс-программ и нашего Марафона, необходимо пить больше воды, чем обычно. Обратите внимание, что вода должна быть природная, сырая, нефильтрованная, не кипяченая, негазированная, без примесей и добавок.
Детокс-напитки в течение дня помогут улучшить самочувствие, зарядиться энергией, получить антиоксиданты и полезные вещества из самого сердца ягод, фруктов, овощей. К таким напиткам можно отнести травяные чаи, специальные детокс-коктейли и воду с фруктами (сасси).
_____________
План действий:
1. Вы можете выбрать любые рецепты из предложенных исходя из ваших предпочтений и бюджета.
2. Выпивайте 1-2 стакана детокс-напитка на пустой желудок с утра.
3. Приступайте к завтраку через 30-40 минут. В это время вы можете выполнить зарядку, массаж жесткой щеткой, принять душ или другие очистительные процедуры.
4. Выпивайте такое количество детокс-напитков в течение дня, сколько вам необходимо, придерживаясь правила: пить за 30 минут или через 2 часа после еды.
5. Эти напитки не заменяют питание!
_____________
Рецепты
Соки
Фруктовая вода и напитки
Использованы рецепты: Natalia Rose “Raw Food Detox Diet”, Robin Asbell “Juice it” le, shape.com, prevention.com, yogabodylanguage.com
________________
FAQ I этапа:
Могу ли я заменить свежевыжатые соки на зеленые коктейли, приготовленные в блендере?
– Нет. Зеленые коктейли относятся к категории жидких салатов, а не к напиткам
Как я могу пить свежевыжатые соки, если у меня нет соковыжималки?
– Для приготовления свежевыжатых соков вам необходима соковыжималка. Если вы не являетесь счастливым обладателем этой чудо-техники, вы также можете захватить большой стакан сока в кафе здорового питания по дороге на работу или после утренней пробежки. Сейчас практически в каждом городе есть кафе, где можно купить свежевыжатые соки, смузи и коктейли! Вы можете попросить соковыжималку на время Марафона у ваших друзей и родственников.
Можно ли заменить свежевыжатые соки магазинными соками в банках и пакетах?
– Категорически нет. Это не живой продукт, в большинстве случаев это напиток с консервантами и добавлением сока только для вкуса. И конечно, речи не идет о том, что в нем сохранены какие то витамины и энзимы.
Наш первый сочный конкурс:
1) Выберите один из предложенных мной рецептов или придумать свои и выложить его рецепт и фото в Инстаграм
2) подпишитесь на мой профиль в Инстаграм @yoga.detox и отмечайте свои фото хэштегом #detoxraw
Итоги конкурса мы подведем 4 августа. 3 автора самых интересных фото получат подарки от портала Vegetarian – это VEGETARIAN CARD, которая предоставляет вам скидки на самые актуальные товары для вегетарианцев в кафе, ресторанах, йога-студиях, салонах красоты, интернет магазинах техники, одежды для спорт и отдыха!
________________
Осознанный выбор продуктов
Все рецепты нашего Марафона составлены на основе сезонного и местного урожая для жителей России. Я использовала только то, что доступно в условиях естественного вызревания с конца июля – начала августа в России. Конечно, территория страны огромна, поэтому необходимо делать некоторые корректировки с учетом особенностей вашего региона.
Полезные сайты с информацией о сезонности продуктов:
http://www.tkdor.ru/kalendar-sezonnosti
Только сезонные овощи и фрукты, выращенные естественным путем, без вмешательства человека содержат максимальное количество витаминов и минеральных веществ. Кроме того, вы убережете себя от химии, которую недобросовестные производители могут добавлять к ним, чтобы ускорить созревание, продлить срок хранения, улучшить товарный вид.
Сейчас в магазинах и на рынках их можно покупать круглый год практически любые продукты, которые завозят из других стран и понятие сезонности постепенно стирается.
И всё-таки в сезон, когда созревают овощи и фрукты именно в вашем регионе, лучше отдавать предпочтение им, а не привозным. Такой образ питания является традиционным для человечества.
Кстати, при выборе продуктов на рынке вы наверняка спрашиваете, откуда помидоры – вы делаете это по инерции, или действительно ходите сверить график вызревания? :)
Как выбрать качественные фрукты и овощи в сезон:
1. Если у вас есть огород или дача, старайтесь питаться своими овощами и фруктами, если нет, предпочитайте местные сезонные продукты при покупке.
2. Изучить таблицу сезонности урожая для вашего региона.
3. Если у вас есть сомнения в «чистоте» продуктов, приобретите приборы для изменения нитратов.
4. Удаляйте участки плода, в котором могут накапливаться нитраты. Например, в зелени – это стебли; у кабачков, картофеля, баклажанов – кожура; у капусты – кочерыжка; у помидоров и других фруктов – плодоножка.
5. Мойте овощи щеткой, используя специальные жидкости (их можно найти в магазинах здорового питания) или раствор соды.
6. Вымачивание очищенных овощей в течение 1—2 часов с неоднократной сменой воды значительно снижает содержание в них вредных химических соединений.
7. Обращайте внимание на неестественный цвет плодов и пятна на кожуре: это может говорить о содержании вредных веществ.
8. Если есть возможность, собирайте дикорастущие ягоды, травы, грибы.
9. Интересуйтесь у продавца, откуда его товар, узнайте, какой путь преодолела еда, чтобы добраться к вашему столу. Отправьтесь на фермерский рынок, проведите собственное исследование и узнайте, как и где выращивают то, что вы покупаете, а также что и как используют в качестве удобрений.
10. В магазине обращайте внимание, что плоды должны храниться в холодильниках, а не лежать на теплых полках.
11. Обращайте внимание на эко- маркировку, хотя у российских товаров ее может и не быть.
Таблица сезонных товаров
Если у вас возникнут вопросы о первом этапе марафона, вы можете написать мне: yogadetox4u@gmail.com.
Вы можете также присоединиться к нашей интенсивной группе, где мы подробно рассматриваем все аспекты очистительной диеты, структурируем материал и обсуждаем вопросы участников.
