Вторые блюда

Картофель с помидорами и зеленым горошком

Картофель с помидорами и зеленым горошком
  • Количество порций: 6
  • 3 ст. ложки топленого или растительного масла
  • 1 ст. ложка очищенного, тонко натертого или мелко нарубленного свежего корня имбиря
    1 стручок (или сколько пожелаете) острого зеленого перца, очищенного от семян и мелко нарезанного
    ½ ст. ложки семян индийского тмина (зиры)
    1 чайн. ложка семян черной горчицы
    ¼ чайн. ложки порошковой асафетиды
    8 листьев карри или 1 лавровый лист
    2 средних помидора (340 г), очищенных от кожицы и семян и нарубленных
    700 г молодого картофеля восковой спелости, очищенного и нарезанного толстыми брусочками дл. 2 см
    ½ чайн. ложки куркумы
    1 ст. ложка молотого кориандра
    ¾-1½ стакана (180-375 мл) воды
    1½ стакана (375 мл) свежего зеленого горошка (ок. 700 г в стручках) или пакет (285 г) мороженого горошка молочной спелости (размороженного)
    1¼ чайн. ложки соли
    3 ст. ложки нарубленной свежей кинзы или петрушки
  • Количество порций: 6
  • 3 ст. ложки топленого или растительного масла
  • 1 ст. ложка очищенного, тонко натертого или мелко нарубленного свежего корня имбиря
    1 стручок (или сколько пожелаете) острого зеленого перца, очищенного от семян и мелко нарезанного
    ½ ст. ложки семян индийского тмина (зиры)
    1 чайн. ложка семян черной горчицы
    ¼ чайн. ложки порошковой асафетиды
    8 листьев карри или 1 лавровый лист
    2 средних помидора (340 г), очищенных от кожицы и семян и нарубленных
    700 г молодого картофеля восковой спелости, очищенного и нарезанного толстыми брусочками дл. 2 см
    ½ чайн. ложки куркумы
    1 ст. ложка молотого кориандра
    ¾-1½ стакана (180-375 мл) воды
    1½ стакана (375 мл) свежего зеленого горошка (ок. 700 г в стручках) или пакет (285 г) мороженого горошка молочной спелости (размороженного)
    1¼ чайн. ложки соли
    3 ст. ложки нарубленной свежей кинзы или петрушки
  • Предыдущий материалКартофель с кунжутом и йогуртом
    Следующий материалКартофель со сливками
    Комментарии (0)
    Войти как пользователь
    Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: