Вторые блюда

Сладко-кислое овощное рагу

Сладко-кислое овощное рагу
  • Количество порций: 4
  • 175 г тамаринда или сок лимона
    2 ст. л. топленого масла
    1 ч. л. семян кумина
    2 ст. л. натертого свежего имбиря (или 1 ст. л. сухого молотого имбиря)
    2 стручка зеленого острого перца, нарезанных
    ½ ч. л. молотого черного перца
    ¼ ч. л. асафетиды
    ¼ чашки (275 мл) сыворотки
    2/3 чашки (40 г) сахара
    1 ананас, очищенный и нарезанный кубиками
    3 моркови, нарезанные тонкими кружочками
    2 ч. л. порошка манго
    2 ч. л. молотого красного перца (паприки)
    2 ч. л. молотого кориандра
    275 г прессованного панира или адыгейского сыра нарезанного кубиками
    3 цуккини, нарезанных кубиками
    3 черешка сельдерея, нарезанных кружочками
    4 помидора, разрезанных на четвертинки
    3 ч. л. соли
    4 картофелины, нарезанные кубиками и обжаренные во фритюре или 3 зеленых банана, нарезанных ломтиками
  • Количество порций: 4
  • 175 г тамаринда или сок лимона
    2 ст. л. топленого масла
    1 ч. л. семян кумина
    2 ст. л. натертого свежего имбиря (или 1 ст. л. сухого молотого имбиря)
    2 стручка зеленого острого перца, нарезанных
    ½ ч. л. молотого черного перца
    ¼ ч. л. асафетиды
    ¼ чашки (275 мл) сыворотки
    2/3 чашки (40 г) сахара
    1 ананас, очищенный и нарезанный кубиками
    3 моркови, нарезанные тонкими кружочками
    2 ч. л. порошка манго
    2 ч. л. молотого красного перца (паприки)
    2 ч. л. молотого кориандра
    275 г прессованного панира или адыгейского сыра нарезанного кубиками
    3 цуккини, нарезанных кубиками
    3 черешка сельдерея, нарезанных кружочками
    4 помидора, разрезанных на четвертинки
    3 ч. л. соли
    4 картофелины, нарезанные кубиками и обжаренные во фритюре или 3 зеленых банана, нарезанных ломтиками
  • Комментарии (0)
    Войти как пользователь
    Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: