Известный своей любовью к мясу популярный шеф-повар, писатель и телеведущий Энтони Бурдэн (Anthony Bourdain) впервые открыто признал, что вегетарианская кухня может быть вкусной. Об этом сообщает CNN.
В рамках нового эпизода своего шоу "Энтони Бурден: частицы неизведанного" Бурден отправился в Индию. Оказавшись в районе Пенджаба, шеф-повар тщательно старался изучить местную кухню, открывая для себя все новые и новые блюда и рестораны.
В итоге, рассуждая во время одного из ужинов о питании в Индии и в США, Бурдэн отметил, что вегетарианская кухня такой, какой ее сделали здесь, в Индии, действительно может быть вкусной.
"Если бы вегетарианство в США означало бы то же самое, что оно означает в Индии, то я бы так сильно не критиковал его, как привык это делать", - заявил Бурдэн.
Что именно из индийской кухни пробовал ведущий российским зрителям узнать, к сожалению, не получится. В России шоу Бурдэна не доступно для просмотра. Тем не менее, как отмечает CNN, в особенности американца покорили хлебные лепешки и жареные овощи.