На прилавках магазинов в последнее время появилось огромное количество красочных пакетиков и баночек с заменителями сахара. Мода на сахарозаменители возникла на фоне отказа сторонников ЗОЖ от рафинированного сахара, имеющего тенденцию вызывать пищевую зависимость, провоцировать риск развития диабета и других неприятностей. Подсластители действуют таким образом, что тело не реагирует на них, как на сахар, но при этом ощущается сладкий вкус. Однако у каждого заменителя сахара есть свои особенности, которые стоит учитывать перед его употреблением. Полезность искусственных заменителей сахара под большим сомнением, а вот необычные и мало кому известные свойства популярной сейчас стевии многих заинтересуют.
Веганство – не ограничение, а свобода
Пища для нас первична, поэтому часто веганство начинается именно с изменения типа питания. К этому обычно приводит один из двух сценариев. Первый: тело уже готово, но осознание еще не пришло. Это часто выражается через дискомфорт и даже тошноту от приема животной пищи, особенно мяса. Второй: пришло осознание, но тело противится переменам и ведет себя, как зависимое. При запахе шашлыка воображение рисует сочную картину вкушения привычных блюд, текут слюнки, и ужасно хочется вернуть все, что было.
Как ухаживать за кожей экологично и осознанно
Мир косметики переживает необычайный расцвет: тонны новинок ежегодно выходят на рынок, исследования новых активных компонентов, казалось бы, не оставляют шанса постареть. Громкие заявления, невероятные текстуры, космическая упаковка – все это призывает нас к покупке и укрепляет веру в вечную молодость.
Кекс с чаем матча
Ура! Рада поделиться с вами рецептом кекса! Решила сделать его с матчей!
Хрустящие соленые огурцы
Этот рецепт многие годы, может даже десятки лет передается из рук в руки. Результат вас удивит – огурчики получаются хрустящие, живительные, а зимой ими наслаждаться – совершенное счастье!
Самый вкусный рецепт нута
Мой любимый рецепт приготовления нута! Он получается такой насыщенный, при этом с нежно-сливочной нотой. Нут использую здесь уже отваренный, можно взять банку консервированного.
Наблюдения о гармоничном питании: 13 простых правил
Этот текст не столько о том, что именно употреблять в пищу, а о том, как это делать.
Paradise food – веганский оазис в Черногории
В этом году исполнился год с момента открытия первого веганского кафе в Черногории. Мне удалось побеседовать с владельцем заведения – Александром и узнать с чего всё начиналось, о философии проекта и планах на развитие. Разрешите представить, Александр Белич – владелец Paradise food в Будве, отец четырех детей и веган.