Бриттани Биллингз пришла в пауэрлифтинг через триатлон и бодибилдинг. Уже почти десять лет она придерживается веганского питания и показывает стабильный прогресс, в том числе на соревнованиях национального уровня.
«Слепые зоны» растительного питания
Сегодня я решила описать несколько растительных «суперфудов», регулярное употребление которых поможет исключить дефициты основных незаменимых органических и минеральных веществ, а также дополнительно указать для каждого их синергистов и антагонистов — веществ, которые при взаимодействии друг с другом либо усиливают всасывание (синергисты), либо препятствуют их усвоению (антагонисты).
Самые важные витамины и минералы для веганов и вегетарианцев, часть 4: витамин D
Какой уровень витамина D считается нормальным? Так ли эффективна форма D2 и существует ли всё-таки веганский D3? Разбираю в этой статье.
Микробиом: как клетчатка меняет наше здоровье изнутри
Давайте для начала разберемся, что такое микробиом, и зачем ему нужна клетчатка.
Лучшее – враг хорошего: коварство перфекционизма
Как часто мы стремимся к идеальному? Как часто идём на поводу чужих ожиданий или внутреннего критика-перфекциониста? Как часто нам недостаточно (чего угодно), чтобы просто радоваться жизни?
Вегетарианский питьевой режим или почему 2 литра воды в день – это не про нас
Впервые о норме потребления воды я задумалась во время длительного голодания. Тогда же обратила внимание на то, что на растительном питании пить хочется гораздо меньше, чем на традиционном.
Самые важные витамины и минералы для веганов и вегетарианцев, часть 3: Омега-3
Растительные источники содержат АЛК, и именно эта форма считается незаменимой, так как наш организм не может синтезировать её сам [1]. Уже в печени АЛК преобразуется в ЭПК, а затем в ДГК. Согласно исследованиям, уровень конвертации невысокий – до 15% [2]. Достаточно ли его для здоровья? В этой статье разбираю, как получить необходимое количество Омега-3 из растений, кому и когда точна показана добавка, какую выбрать и стоит ли сдавать анализ для определения индекса Омега-3 в крови.
73-летняя монахиня-веганка устанавливает рекорды в пауэрлифтинге
Это реальная история Патрисии (Пэт) Фаррелл. Доминиканская сестра из США, которая придерживается растительного питания более 12 лет, всего за несколько месяцев тренировок вышла на соревнования по пауэрлифтингу. 24 января этого года на турнире федерации USAPL она установила два рекорда в своей категории: в жиме лёжа – 40 кг и в становой тяге – 82,5 кг. В интервью Пэт рассказала о своём пути в спорте, мотивации и о том, как веганство сочетается с силовыми тренировками.