Тыквенный паштет: здоровая альтернатива традиционному пюре

Тыква и нут – идеальная вкусовая пара, в которой каждый ингредиент улучшает звучание другого, а их сочетание - всегда нечто большее, чем просто сумма слагаемых. Их крайне податливая для пюрирования текстура будто сама подсказывает кулинарный жанр и технику приготовления, нужно только поиграть специями и маслами! Предлагаю вам рецепт паштета, который станет здоровой альтернативой традиционному пюре из картофеля, тоска по которому иногда возникает даже у самых ярых апологетов правильного питания. 

Гранола с семечками

Такие батончики – очень удобный и сытный перекус или завтрак (например, с растительным молоком или зеленым коктейлем в компании), к тому же не содержат орехов, потому легче усваиваются. Удобно заготовить гранолу с семечками сразу в больших количествах, завернуть в пергамент и убрать в контейнер.

«Аскет» тотальной ферментации

Век живи, век учись… И всё равно: есть шанс закончить жизнь как в этой поговорке. В 2011-м я впервые приготовил ржаной хлеб из цельнозерновой муки. И с тех пор, до некоторого времени, очень гордился своим цельнозерновым 100% ржаным «Аскетом» –несмотря на то, что у него была толстая железобетонная корка и очень липкий мякиш.

С глазу на глаз

Гордость или достоинство – каждому достается свое чувство... И одно из них уже обязательно есть, пусть даже  у самого маленького человечка.  Унизив или оскорбив это чувство, можно навсегда лишиться уважения и расположенности со стороны вашего малыша. 

Самый полезный час в году

И это час Земли. Помпезное название данного события обнимает собой всю планету. Концепция мероприятия имеет грандиозный потенциал, но подвергается предсказуемой критике. Так почему же стоит выключить дома телевизор и светильники на 60 минут 25 марта в 20:30 по Москве?

«Взять нельзя оставить»

При наличии у человека личных проблем и неурядиц, добрячки-приятели начинают ему советовать «завести кого-то». Это же так просто: бездомных животных вокруг тысячи, да и хозяева часто отдают надоевших «милашек» без сожалений. Вот он, кажется, ключ от всех дверей, только протяни руку. А на практике...

Родные и друзья против веганства

Вегетарианство, веганство, а тем более сыроедение – это огромный шаг из зоны комфорта и ещё больший из системного существования. Большинство людей никогда не задумывались о своём питании и уж тем более о цепи событий, которые предшествуют попаданию еды на стол. Это важно понимать тем, кто сделал свой сознательный выбор в пользу чистой еды. Вы проснулись! А многие, увы, нет..

Причина болезней, о которой вы могли не подозревать

Во время учебы в университете я ездила в США по студенческой программе. Там я познакомилась с одним филиппинским студентом Рамоном. Мы увлечённо болтали о всяком разном, улыбались и явно были довольны беседой. Я задала очередной вопрос, Рамон уже начал отвечать и сказал пару слов, как вдруг он замер, повисла пауза в несколько секунд, а затем он пулей вылетел из комнаты. Что такое произошло? Почему он сбежал? Я застыла в полнейшем недоумении и перебирала в голове, что я такого сделала, вызвав такую реакцию. Мой мозг никак не мог найти причин для такого исчезновения.