Примерное количество вегетарианцев и веганов в этой стране сегодня составляет 1%, а это от 30 000-40 000 человек, сообщает www.vegopolis.ru
По словам Солонго, бывшего врача, работающего в ООН, монгольцы приходят к вегетарианству по двум причинам: религиозной и заботе о своем здоровье. А также потому, что буддистские медитации имеют вегетарианскую и веганскую тенденции, которым и следуют монгольцы.
Самый первый вегетарианский ресторан «Кафе Ананда» (Ananda's Cafe) развивая бизнес начал осуществлять выездное обслуживание, а другой ресторан – Луна Бланка (Luna Blanca) уже реализовывает в местных супермаркетах свои фирменные замороженные клецки из «ненастоящей баранины».
Кстати, в Монголии количество сельскохозяйственных животных по отношению к людям приравнивается как 1 к 14. А ежегодное потребление мяса населением превосходит 441 килограмм на 1 человека.
Однако, факт того, что в столь традиционно мясоедной стране, как Монголия появилась вегетарианская тенденция, еще раз подтверждает факт, что абсолютно все без исключения могут быть вегетарианцами.