Популярная во всем мире сеть мебельных магазинов IKEA введет в меню своих столовых вегетарианские мясные шарики. Об этом сообщает газета The Daily Mail.
Пойти на обновление меню компанию решилась для того, чтобы улучшить собственные показатели по экологичности. Использование большого количества мяса в столовых плохо сказывалось на "зеленом" рейтинге сети и вызывало критику со стороны экологов и журналистов по всему миру.
Теперь, как заявляют в IKEA, появление вегетарианских мясных шариков поможет компании значительно уменьшить количество выбрасываемых в атмосферу парниковых газов (производство мяса связано со значительными объемами выбросов CO2).
Из чего будут сделаны вегетарианские шарики, пока неизвестно. Это может быть как соя, так и какие-то другие овощные или злаковые альтернативы мясу. Также пока неясно, когда шарики появятся в столовых IKEA.
Традиционные мясные шарики - одно из самых популярных блюд в магазинах шведской сети. Каждый год сеть продает около 150 миллионов порций блюда. Сможет ли вегетарианская версия стать столь же популярной, покажет время.