Благодаря инициативе Билли Айлиш концертные площадки сокращают объемы выбросов и экономят ресурсы.
Представители арены Co-op Live в Манчестере, Великобритания, заявили, что на 47% сократили объем выбросов, связанных с продуктами питания, благодаря переходу на полностью растительное меню во время четырех июльских концертов Билли Айлиш.
Обладательница премии «Грэмми», музыкант и активистка Билли Айлиш выступала на арене Co-op Live четыре вечера подряд в рамках своего тура Hit Me Hard And Soft 2025. Помимо сокращения выбросов, связанных с продуктами питания, арена Co-op Live заявила, что замена продуктов животного происхождения, производство которых требует большого количества ресурсов, на растительные продукты позволила сэкономить 3,5 миллиона литров воды.
Во время концертов на арене можно было заказать бургеры, хот-доги, буррито и многие другие блюда на растительной основе.
Исполнительный шеф-повар Co-op Live Джеймс Харт отметил, что переход на растительное меню не вредит продажам или впечатлению зрителей, и охарактеризовал посетителей концертов Билли Айлиш как «полностью вовлеченных» в это предложение. Он также заявил, что в будущем в меню Co-op Live должно появиться больше блюд на растительной основе.
В рамках того же тура лондонская Арена О2 также полностью перешла на растительное меню на время шести выступлений Билли Айлиш.
Ранее в этом году манчестерская арена Co-op Live также предлагала полностью растительное меню на концерте британской группы Massive Attack. Арена Co-op Live оснащена большим количеством солнечных панелей, системой сбора дождевой воды, интеллектуальными элементами управления энергопотреблением, а также использует многоразовую посуду и придерживается политики нулевых отходов.
Вероника Кузьмина
Фото: store.billieeilish.com