Самый вкусный веганский бургер и фалафель выберут на 39-м ВегМарте, который пройдет в столице в ближайшие выходные, 29 и 30 августа. Всего будет три номинации: «Лучшая вег бургерная», «Лучшая фалафельная» и «Что лучше, вег бургер или фалафель?». Победителей определят посетители маркета, которым вместе с заказом выдадут листовку со списком этичных заведений, а также независимое жюри.
Не думайте, что вас ждут только бургеры и фалафели! ВегМарт – это вегетарианский маркет-фудкорт, на котором каждый найдет себе что-то по душе. Вы сможете выбрать следующие позиции: raw кухня; свежие экзотические фрукты, веган-шаурма, бургеры, бурритос и чуррос, фреши и смузи, суперфуды, hand-made товары для экологичного и этичного образа жизни и не только.
Оба дня на площадке будут проходить лекции и «Быстрые знакомства». Организаторы уже вывесили расписание.
29 августа
13.30 – Маня Бакер @changethefood – этический консультант, веган-кулинар и специалист по психологии здоровья.
Тема: «Гайд по этичным закупкам в России».
15.00 – Елена Радимира @elena_radimira. Практический психолог, кандидат психологических наук, 17 лет в профессии, исследователь практик осознанности и работы с внутренним вниманием, веган, спортсменка, волонтер фонда «Спорт для жизни».
Тема: «Учат в школе». Чему учат нас в школе и насколько это помогает нам при решение психологических трудностей. Полезные практики и упражнения для обретения ясности, внутреннего покоя и понимания себя.
16:30 – команда йога-поселка @vanberry_village
Рауф Асадов, Александра Бондарчук, Евгений Чипчар, Андрей Буренок.
Тема: «Как мы создаем йога-поселок? Взгляд изнутри».
18.00 – «Быстрые знакомства»
30 августа
13:00 – Лидия Беляева – биоэколог, руководитель экослужбы ВегМарта.
Тема: «Три правила пищевых отходов». Половина нашего мусорного ведра – пищевые отходы. Попадая на свалку, они не разлагаются как в природе, а выделяют в воздух вредные вещества. Что делать? Следовать трем простым шагам по сокращению пищевых отходов.
15:00 – Джон Коннор. 8 лет глубоко исследует тему здоровья, веган-сыроед 8 лет, посетил более 45 стран.
Тема: «Программа чистки для перехода на веганство»
Кроме того, на ВегМарте можно будет сдать отходы на переработку. Бумагу, стекло, металл и пластик будут принимать оба дня. А строго 30 августа с 11:00 до 20:00 примут компост. Что это? Остатки любых фруктов и овощей, крупы, бобовые, мучное, заварка, цветы, водоросли, листья, трава, сорняки, деревянные и бамбуковые палочки и зубочистки, деревянная, бумажная (без пропитки и пленки) одноразовая посуда и приборы, посуда из сахарного тростника, салфетки бумажные, загрязненные едой бумага и картон, бумажные подстаканники и другие изделия из пульперкартона без наклеек.
Детям тоже будет чем заняться на ВегМарте. Для них организуют детскую площадку с аниматорами. В их распоряжении будут батут, разнообразные игрушки, мини-качели, фломастеры и карандаши.
ВегМарт пройдет по адресу: «Басманный двор», ул. Бауманская, 15. Гостей ждут 29-30 августа с 11:00 до 20:00. Вход свободный, 0+.