Австралийская компания Proform Foods открыла новое производственное предприятие в Сиднее, на котором будет производиться 28 веганских «мясных» продуктов.
Австралийская компания Proform Foods открыла в Сиднее производственное предприятие, способное производить 5 411 тонн веганских аналогов мяса в год.
Компания Proform Foods была основана в 2008 году и изначально специализировалась на производстве ингредиентов, а в 2020 году запустила собственный веганский бренд MEET, под которым создает 28 продуктов, таких как веганские фрикадельки и бургеры.
Генеральный директор Proform Foods Мэтт Данн заявил: «Мы невероятно рады официально открыть наше предприятие по производству растительного мяса нового поколения. Мировой спрос на продукты растительного происхождения стремительно растет, и наши австралийские инновации выигрывают как по вкусу, так и по текстуре».
В настоящее время продукты MEET доступны только в австралийских супермаркетах, но с расширенными производственными возможностями компания планирует утроить темпы своего роста в течение следующего года и расширить свое присутствие во всем мире в 2021 году.
Данн заявил: «Мы планируем глобальное расширение и ожидаем, что войдем в список мировых лидеров по производству растительного мяса с оборотом в 4,3 миллиарда долларов, создав новые рабочие места и увеличив экспорт в Сиднее и по всей стране».
Новое предприятие будет использовать 70% местных австралийских продуктов и открывать новые возможности в растительном секторе.
Федеральный министр промышленности, науки и инноваций Австралии Карен Эндрюс заявила: «Австралийцы хотят покупать австралийские товары, и остальной мир тоже заинтересован в наших продуктах. За счет дальнейшего развития этой области производства мы сможем создать больше рабочих мест для австралийцев».
Вероника Кузьмина
Источник: VegNews