Рост заказов на веганскую пиццу в сети пиццерий Papa John's в Великобритании составил 81% с 2019 по 2020 год, а популярность веганских гарниров увеличилась на 154%. Такие данные привела Ассоциация производителей пиццы, пасты и итальянских продуктов.
В Великобритании у Papa John’s насчитывается более 500 точек с шестью вариантами веганской пиццы, спрос на них постоянно растет. Также растет популярность веганской курицы, картофельных оладий с веганским сыром и крылышек из цветной капусты.
«Приятно видеть, что спрос на веганские продукты питания продолжает расти с каждым годом, во многом благодаря невероятному ассортименту растительных блюд, доступных сейчас потребителям», – говорит Джайлс Кодд, старший директор по маркетингу Papa John's Великобритания. «Благодаря инновационным рецептам в наших магазинах представлен широкий выбор веганских продуктов, отмеченных призами и наградами, включая пиццу, гарниры, соусы и десерты. Кроме того, мы единственная сеть пиццерий на вынос, которая предлагает корочку с веганским сыром, которая также популярна у наших клиентов!».
Яна Доценко
Источник: vegconomist
Фото: Instagram/Papa John’s UK