Сегодня, 20 марта, празднуется Международный день без мяса! Это крупнейшая в мире и самая продолжительная кампания по просвещению населения в вопросах питания, основанная в 1985 году американской национальной некоммерческой организацией FARM (Движение за права сельскохозяйственных животных), которая выступает за прекращение использования животных в пищу.
День без мяса активно отмечается во всех 50 штатах США и некоторых странах. Тысячи людей проводят демонстрации, показы тематических фильмов и предлагают всем желающим попробовать вкусной веганской еды.
Полезная веганская диета укрепляет здоровье и снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, рака, диабета и других хронических заболеваний, от которых ежегодно страдают миллионы людей. По данным Американской диетической ассоциации, веганская диета – это верный способ снизить уровень холестерина и кровяное давление, а также поддерживать себя в отличной форме.
Ведущие ученые и организации одобряют растительную диету по экологическим причинам, а Организация Объединенных Наций заявляет, что веганская диета «жизненно важна для того, чтобы спасти мир от голода, истощения ресурсов и худших последствий изменения климата».
Предложите своим друзьям и близким поддержать инициативу 20 марта, ведь каждый, кто откажется от мяса всего на один день, сохранит жизнь 5 животных, сбережет 148 квадратных футов тропических лесов и сэкономит 3700 галлонов воды!
Вероника Кузьмина
Источник: advocacy.britannica.com