Испанский бренд Isla Bonita объявил об открытии нового диетического сорта авокадо Aguacate Light. Компания проанализировала пищевые свойства плода, который выращивают в 32 странах мира, и обнаружила сорт с пониженным содержанием жира в некоторых тропических районах вблизи экватора, включая Эквадор и части Южной и Центральной Америки.
По словам директора по международному маркетингу Isla Bonita Рамона Рей, Aguacate Light содержит много сока, обладает мягким вкусом и медленной скоростью окисления.
«Потребление авокадо зафиксировало экспоненциальный рост в последние годы из-за его статуса «суперпродукта», – говорит он. – Поэтому его калорийность в глобальном плане не является препятствием для потребления, поскольку взамен вы получаете другие большие преимущества».
Калорийность нового сорта авокадо на 30% ниже, чем большинства других. Он будет доступен круглый год исключительно в Испании.
Екатерина Романова