Веганские бургеры MorningStar Farms скоро появятся в меню более чем 3 000 больниц и школ США.
Широкое распространение этой продукции стало результатом партнерства между материнской компанией бренда The Kellogg Company и брендом общественного питания Sodexo.
«Все больше людей изучают варианты питания на растительной основе, и мы наблюдаем растущий спрос в нашей отрасли. Компания Sodexo стремится к глубокому пониманию тенденций в сфере общественного питания, что позволяет нам удовлетворять запросы большего числа наших клиентов, предлагая варианты, которые отвечают потребительскому спросу в постоянно развивающейся среде», – сообщил Роб Мораско, старший директор по кулинарному развитию компании Sodexo.
Веганское мясо также соответствует экологическим целям Sodexo, сказал он. Компания стремится к 2025 году сократить выбросы углекислого газа в атмосферу на 34% в рамках производственной деятельности и цепочки поставок.
Яна Доценко
Источник: plantbasednews
Фото: Instagram/MorningStar Farms