Фредерик Карлтон «Карл» Льюис (род. 1.07.1961г.) малоизвестен в России и как спортсмен, и как пропагандист веганства. А зря, потому что если, к примеру, знаменитый боксер и теперь не менее знаменитый вегетарианец Майк Тайсон изменил привычки в еде уже на излете своей (омраченной несколькими судимостями) карьеры, то Карл Льюис, «лучший спортсмен ХХ века» по мнению МОК, достиг зенита своей славы – и своей наилучшей спортивной формы – через год после перехода к веганской диете. То есть, можно смело сказать – и сам Карл на этом настаивает – что веганство значительно помогло Карлу стать одним из величайших спортсменов всех времен.
Девятикратный чемпион Олимпийских игр (1984-1996 гг.), восьмикратный чемпион мира, десятикратный рекордсмен мира в спринтерском беге и прыжках в длину – Кал Льюис, выступавший за США, является в этой стране настоящим национальным героем, или как там говорят, «идолом». Дважды он был признан лучшим атлетом мира, входит в число 25 самых сильных атлетов ХХ века по опросу Международной ассоциации спортивной прессы (AIPS), а Международная ассоциация легкой атлетики (IAAF) даже признала его «лучшим атлетом ХХ века».
Льюис – один из всего лишь трех Олимпийцев, за все время проведения Игр завоевавших золото в одиночных соревнованиях в одной и той же дисциплине (прыжки в длину) четыре раза – на четырех Олимпиадах подряд! Льюис также является одним из всего лишь четырех Олимпийцев, которые завоевали за свою жизнь девять золотых медалей на Играх. Популярный американский журнал «Sports Illusrated» обоснованно назвал Льюиса «Олимпийцем века».
Обладая в общей сложности 17 золотыми медалями Олимпийских игр и Мировых первенств, Карл Льюис – несомненно, один из величайших спортсменов мира. В спортивной среде его называют «лучшим атлетом всех времен», а фанаты зовут его «Король Карл» или «сын ветра».
Родители Карла были спортсменами: отец Билл тренировал студентов-легкоатлетов в университете, а мать Эвелин была довольно успешной бегуньей, участвовала в соревнованиях, хотя и не занимала первых мест (максимум – шестое). Сам же Карл в детстве был настолько худой, что доктор посоветовал приобщить его к занятиям спортом – чтобы тот немного набрал вес. Родители прислушались к этому совету, и Карл занялся футболом, американским футболом, легкой атлетикой, прыжками в воду. Однако в детстве он не проявлял никаких особых спортивных талантов, многие его сверстники были сильнее и быстрее него. Позднее «Король Карл» вспоминал, что даже его сестра Кэрол обгоняла его, когда они бегали наперегонки по дорожке вокруг дома. (Между прочим, она потом стала серебряным призером Олимпиады 1984 г., и дважды – бронзовой чемпионкой мира, все три медали за прыжки в длину.)
Однако когда Карлу исполнилось 10 лет, отец отдал его в обучение к знаменитому Джесси Оуэнсу – четырехкратному золотому медалисту Олимпийских игр в Берлине в 1936 г. – той самой «нацистской олимпиады» Гитлера, которая положила начало традиции эстафеты олимпийского огня и легла в основу культового фильма Лени Рифеншталь «Олимпия». Кстати, Джесси Оуэнс – афроамериканец, как и Карл – на этой олимпиаде был первым медалистом и самым выдающимся спортсменом, и впоследствии его часто спрашивали, почему Гитлер не пожал ему руку (а он и не должен был по регламенту). Любопытно также, что Оуэнсу удалось поставить своеобразный рекорд: 25 мая 1935 года он в течение 45 минут установил целых шесть мировых рекордов в легкой атлетике!
Как бы то ни было, Оуэнс был выдающимся спортсменом, и хорошим тренером, и он взялся за малыша Карла всерьез. Успехи не заставили себя ждать: в 13 лет Карл прыгнул на 5,51 метра, в 14 – на 6,07 м, в 15 – на 6,93 м, в 16 – на 7,26 и в 17 лет – на 7,85 м. Безусловно, такие успехи не остались незамеченными, и мальчика приняли в национальную команду США по легкой атлетике, что позволило ему участвовать в Панамериканских играх в Сан-Хуане, Пуэрто-Рико (1979 г.). Юный Карл прыгнул на 8,13 метров – результат, который показал сам Джесси Оуэнс 25 лет назад! Стало ясно, что Карл – будущий национальный герой. (Раз уж мы начали проводить параллели между спортивной и вегетарианской «карьерой» Льюиса и Майка Тайсона, любопытно вспомнить, что «железного Майка» тоже признали будущим чемпионом в раннем возрасте – 13 лет).
Льюис уникален не столько тем, что ставил один за другим мировые рекорды в прыжках в длину, стометровке и других дисциплинах. По-настоящему удивительно то, как он умел переключаться с одной дисциплины на другую в рамках одного соревнования. Так, участвуя в четырех Олимпиадах, Льюис победил в десяти разных видах программы, завоевав 9 золотых медалей (и одну серебряную)!
Спортивные врачи неоднократно убеждали Карла, что совмещать спринт и прыжки в длину –невозможно. Но Карл знал, что к советам врачей иногда стоит относиться критически: когда ему было 12 лет, он глубоко поранил правое колено, и врачи сказали, что он никогда больше не сможет прыгать из-за травмы сухожилия – однако Карл им уже тогда не поверил.
Льюис привык побеждать, несмотря ни на что и вопреки вероятностям. На свои первые соревнования (в Сан-Хуане в 1979 г.) он опоздал на целый час, из-за того что ему дали неправильное расписание; это не помешало ему (после объяснения с судьями) блестяще выступить и показать выдающийся результат. В другой раз, позднее, Льюис едва смог попасть в олимпийскую сборную США на играх в Атланте в 1996 году, и затем с большим трудом смог пройти квалификацию в финал. Для победы в финале ему понадобились все три положенных по правилас прыжка – но последний, третий прыжок его побил рекорд мира, и «сын ветра» занял свое законное первое место на этих соревнованиях.
В чем же секрет успеха Карла Льюиса, что позволило ему из астеничного ребенка превратиться в лучшего легкоатлета «всех времен»? Конечно, тут и благоприятная наследственность родителей-спортсменов, и замечательный тренер, который взял будущего чемпиона «в оборот» еще в подростковом возрасте. Безусловно, Карл рос в благоприятной и сугубо спортивной атмосфере, можно сказать, с младенчества «дышал воздухом спорта». Но это, конечно, далеко не все. Сам «Король Карл» утверждает, что немалую роль в его поистине выдающейся спортивной карьере сыграло правильное – веганское – питание.
Еще в детстве Карл любил овощи, предпочитая их другой пище. Мать (вспомним, ведь она сама профессионально занималась бегом) поощряла такое устремление, т.к. была горячей поборницей здорового питания. Однако отец «сына ветра», который, кстати, сам не участвовал в соревнованиях, а только тренировал студентов-легкоатлетов, был заядлым мясоедом, и свою семью тоже заставлял регулярно есть мясо. Кстати, отец Льюиса умер от рака в 1987 г.
Заметив, что начинает набирать лишний вес (а это для легкоатлета равносильно поражению), юный Карл решил бороться с ним, пропуская приемы пищи, обычно завтрак. Утром, например, Карл не завтракал, позже съедал легкий ленч, а уж вечером, как он признается, отъедался до отвала – и ложился спать! Позднее Карл напишет в предисловии к книге веганских кулинарных рецептов, что это была «наихудшая диета из всех возможных», т.к. питаться надо равномерно в течение дня, и уж никак не позднее, чем за 4 часа до сна.
В мае 19990 года Карл заметил, что избранная им «диета» однозначно подрывает его здоровье, и твердо решил ее поменять, хотя еще и не знал, как. Однако тут ему повезло: в течение нескольких недель после проинципиального принятия такого решения, Карл повстречал двух людей, полностью и на всю жизнь изменивших его представления о правильном спортивном питании – и здоровом питании вообще.
Первым из них был Джей Кордич (род. в 1923 г.) – известный в Америке легкоатлет и знаменитый на весь мир сыроед, который самостоятельно вылечился от рака мочевого пузыря благодаря диете из свежевыжатых соков. Узнав печальный диагноз, Кордич отказался от официального лечения, а вместо этого заперся в своей квартире на Манхэттене и занялся тем, что каждый день с 6 утра до 6 вечера готовил себе свежий сок, в общей сложности 13 стаканов морковного и яблочного сока; кроме этого другой пищи он не принимал. Джею понадобилось 2,5 года «свежевыжатой» диеты, но болезнь была, в конце концов, побеждена – таким вот уникальным методом. В течение последующих 50 лет Кордич ездил по США, пропагандируя «juicing» (игра слов, два значения: сленг. «качаться» и дословно «выжимать сок»). Кстати, изобретатель первой коммерчески успешной в США соковыжималки (легендарной и продаваемой до сих пор Norwalk Hydraulic Press Juicer), тоже американец, Норман Уокер – друг и коллега Джея – прожил 99 лет!
Как бы то ни было, Джей повстречался с Карлом, показал ему свою соковыжималку, и посоветовал пить не менее 1,5 литра свежих соков в день чтобы быть здоровым и побеждать на соревнованиях. Это было, конечно, полной неожиданностью для Карла, привыкшего к обычной «полноценной» диете, включавшей мясо.
Другим человеком, повлиявшим на Карла Льюиса, был доктор Джон Мак-Дугал, врач, который в те дни как раз опубликовал книгу о «ново-вегетарианском» – то есть, как сейчас говорят, веганском питании, и рекламировал ее. Мак-Дугал окончательно убедил Карла перейти на строгую вегетарианскую, то есть веганскую, диету, и даже взял с него обещание сделать это.
Через два месяца после того разговора – судьбоносного для легкой атлетики ХХ века! – Карл поехал на соревнования в Европу (ему было тогда 30 лет). Тут он и решил действовать не откладывая – исполнить свое обещание. Переход на новый тип питания был у него очень резким. Как признается сам Карл, «в субботу я еще ел сосиски, а в понедельник перешел на веганство». Льюису оказалось не сложно перейти на полностью веганское питание, а вот заставить себя есть регулярно в течение дня, не пропуская приемы пищи, оказалось труднее всего. Также он вспоминает, что ему нелегко было отказаться от соли, еда казалась пресной – поэтому он первое время добавлял в еду лимонный сок, чтобы как-то компенсировать недостающий вкус.
Весной следующего года – через восемь месяцев после перехода на веганство – для Карла наступил тяжелый период. Он тренировался по многу часов в день, питался по-вегански, пил сок – и все же чувствовал себя вялым, слабым. Карлу начали приходить в голову мысли о том, что неплохо бы поесть мяса – дабы «восполнить нехватку протеина». Поняв, что дальше так продолжаться не может, он обратился к доктору Мак-Дугалу, «обратившему» его в вегана. Доктор осмотрел его, ознакомился с его диетой – и предложил простое решение: больше есть! Таким образом, поступление калорий должно было увеличиться, в обход протеина из мяса. Это сработало! Карл увеличил суточную норму потребления калорий, пил по 1,5-2 литра сока каждый день, и через короткое время понял, что чувствует себя отлично. Силы вернулись к нему, и он навсегда забыл про «мясной протеин»!
Еще через два месяца Карл был на пике своей спортивной славы, совершив, казалось бы, невозможное. В знаменательный день 25 августа 1991 года на чемпионате мира по легкой атлетике в Токио Льюис финишировал первым в стометровке, выиграв золотую медаль в самой престижной гонке чемпионата – и установив новый мировой рекорд (100 метров за 9,86 с). Карл заявил тогда: «Это был лучший забег в моей жизни!» Его рекорд продержался потом еще три года, а вегетарианская диета осталась с Карлом на всю жизнь. Первый год перехода на веганское питание оказался для Льюиса и самым успешным периодом в его карьере атлета.
Карл Льюис убежден, что именно переход на веганскую диету способствовал его успеху как спортсмена, и что именно веганская диета способна увеличивать производительность спортсмена при сохранении минимального веса. Сейчас Льюису 51 год, он чувствует себя отлично, находится в хорошей спортивной форме и не набрал лишний вес. Он утверждает, что стал есть больше, но не поправляется – благодаря тому, что потребляет только веганскую пищу: «Я продолжаю веганскую диету, и мой вес под контролем. Мне нравится, как я выгляжу – и пусть это звучит бахвальством, но ведь мы все хотим, чтобы нам нравилось, как мы выглядим. Мне нравится есть больше, и я чувствую себя отлично».
Спортивная карьера Льюиса закончилась еще в 1996 (он тогда официально ушел из большого спорта), но активная жизнь для Карла далеко не закончилась. На самом деле, он даже хотел баллотироваться в Сенат штата Нью-Джерси (от демократической партии) в 2011 году, но помешали некоторые формальности, связанные с необходимой длительностью проживания в штате. Зато Льюис снялся в пяти художественных фильмах, а в 2011 «засветился» в ряду других выдающихся американских спортсменов в необычной документальной картине «Challenging Impossibility» про то как известный индийский духовный лидер Шри Чинмой начиная с 54 лет стал поднимать рекордные тяжести (макс. 960 кг) силой медитации. Льюс также организовал благотворительный фонд «Carl Lewis Foundation», который помогает подросткам и молодым семьям начать вести активный образ жизни, приобрести и сохранить крепкое здоровье.
В предисловии к книге веганских рецептов шеф-повара Жаннекен Беннетта «Very Vegetarian» («Очень вегетарианское») Льюис предупреждает о вреде «быстрого питания». Он напоминает, что такая еда, как печенье, картофельные чипсы, конфеты, газированные напитки малопитательны и при этом чрезвычайно вредны, т.к. напичканы химическими добавками. Он также говорит о том, что многие виды сыра и молочных продуктов содержат насыщенные жиры и холестерин, закупоривающие артерии. Льис утверждает, что переход на веганское питание не обязательно означает необходимость рыскать по магазинам в поисках каких-то экзотических продуктов. Любопытно, что в книге Беннетта, которая рассказывает, как научиться готовить несложные веганские блюда из доступных продуктов, есть и несколько рецептов самого Льюиса!
Льюис пишет в предисловиик к этому любопытному изданию: «Я знаю, многие люди думают, что питаться как вегетарианец – это значит, жертвовать многим, отказывать себе. Однако <… > веганская диета на самом деле довольно сибаритская – ведь веганы регулярно потребляют лучшее из того, что может предложить природа». Он утверждает, что именно питаясь по-вегански можно есть больше, и при этом не толстеть, в то время как ожирение – настоящий бич развитых стран, таких как США, Великобритания, Япония.
Карл утверждает: «Ваше тело – ваш храм. Питайте его правильно, тогда оно будет вам хорошо служить, и проживет дольше». Льюис напоминает также об ответственности, он говорит: «Вы сами решаете, чем и как питаться, никто не может заставить вас есть то, что вы не хотите»! Более того, он подчеркивает, что быть веганом – значит относиться бережно, с пониманием, ответственностью и уважением не только к своему собственному телу, но и к миру вокруг нас – не вредить и не разрушать, ни собственное тело, ни окружающую среду тем, что мы едим.
Карл Льюис, «сын ветра»: есть, сколько хочется, могут только веганы!
