Все мы довольно часто сталкиваемся с широко распространенным мнением, что большинство фасованных и полуготовых продуктов сказываются на нашем здоровье не самым лучшим образом. Но в общей массе полуфабрикатов есть и исключения!
Консервированные бобы
Приготовление любых блюд из бобовых отнимает кучу времени. Одно предварительное замачивание чего стоит! Консервированные бобы содержат столько же клетчатки и белка, сколько и сушеные. При этом они не требуют дополнительной кулинарной обработки.
При покупке консервированных бобов обращайте внимание на состав дополнительных компонентов и покупайте продукт с самым коротким списком консервантов. Перед употреблением в пищу консервированные бобы следует промыть в проточной воде. Это нехитрое действие позволит убрать излишки соли - до 40%, если быть точными.
Замороженные овощи
Замороженные овощи по своей питательной ценности почти ничем не уступают свежим. К тому же они уже почищены, порезаны и полностью подготовлены к дальнейшей кулинарной обработке.
Но чем дольше они хранятся, тем меньше в них содержание витаминов и минералов. Поэтому замороженные овощи рекомендуется хранить не больше одного месяца. Кроме того готовить замороженные овощи лучше всего на пару, так как в процессе варки разрушаются некоторые водорастворимые витамины.
Замороженные ягоды
Замороженные ягоды порой становятся незаменимыми помощниками в борьбе против зимне-весеннего авитаминоза! Ягоды можно добавлять в различные каши, использовать для приготовления йогуртов, соусов и напитков.
Батончики мюсли
При покупке батончиков мюсли надо соблюдать особую осторожность. Не все батончики мюсли полезны. Внимательно читайте состав на этикетках и покупайте варианты без лишних добавок. Не попадайте на удочку рекламы! Очень хорошо когда вместо сахара в батончиках используются финики. А вот польза от замены сахара фруктозой сомнительна. По калорийности такие батончики ничем не уступают батончикам с сахаром.
Часто батончики мюсли, которые мы ищем, продаются в отделах спортивного питания или в "Натуральных продуктах". Учитывайте, что хотя батончики мюсли и полезны за счет высокого содержания цельных злаков и длинных пищевых волокон, но они все же очень калорийны. Лучше разделите такой батончик на два приема пищи или угостите друга.
Сухие хлопья
Сухие хлопья - это, своего рода, лотерея. Всегда есть возможность получить к приличному количеству клетчатки и витаминов вагон и маленькую тележку сахара в качестве дополнения. Старайтесь выбирать "правильные" хлопья. При покупке сухих хлопьев ориентируйтесь на те разновидности, где в одной порции содержится не более 5 гр сахара. При желании всегда можно купить хлопья без сахара и добавлять в них хлопья с сахаром по Вашему вкусу.
Йогурт
Йогурт - широко распространенный косломолочный продукт. Большинство производителей йогуртов заявляют, что их продукция является "натуральной", не содержит искусственных красителей и заменителей вкуса и запаха, а так же содержит живые лактобактерии. Верить или не верить - решать Вам.
В любом случае внимательно изучайте этикетки: крахмалу, консервантам и сахару в йогурте не место. Так же о многом говорит и сроки хранения йогурта - натуральный продукт не может храниться больше двух недель. Причем в таком йогурте на момент окончания срока хранения практически не остается "никого живого".
Консервированные бобы
Приготовление любых блюд из бобовых отнимает кучу времени. Одно предварительное замачивание чего стоит! Консервированные бобы содержат столько же клетчатки и белка, сколько и сушеные. При этом они не требуют дополнительной кулинарной обработки.
При покупке консервированных бобов обращайте внимание на состав дополнительных компонентов и покупайте продукт с самым коротким списком консервантов. Перед употреблением в пищу консервированные бобы следует промыть в проточной воде. Это нехитрое действие позволит убрать излишки соли - до 40%, если быть точными.
Замороженные овощи
Замороженные овощи по своей питательной ценности почти ничем не уступают свежим. К тому же они уже почищены, порезаны и полностью подготовлены к дальнейшей кулинарной обработке.
Но чем дольше они хранятся, тем меньше в них содержание витаминов и минералов. Поэтому замороженные овощи рекомендуется хранить не больше одного месяца. Кроме того готовить замороженные овощи лучше всего на пару, так как в процессе варки разрушаются некоторые водорастворимые витамины.
Замороженные ягоды
Замороженные ягоды порой становятся незаменимыми помощниками в борьбе против зимне-весеннего авитаминоза! Ягоды можно добавлять в различные каши, использовать для приготовления йогуртов, соусов и напитков.
Батончики мюсли
При покупке батончиков мюсли надо соблюдать особую осторожность. Не все батончики мюсли полезны. Внимательно читайте состав на этикетках и покупайте варианты без лишних добавок. Не попадайте на удочку рекламы! Очень хорошо когда вместо сахара в батончиках используются финики. А вот польза от замены сахара фруктозой сомнительна. По калорийности такие батончики ничем не уступают батончикам с сахаром.
Часто батончики мюсли, которые мы ищем, продаются в отделах спортивного питания или в "Натуральных продуктах". Учитывайте, что хотя батончики мюсли и полезны за счет высокого содержания цельных злаков и длинных пищевых волокон, но они все же очень калорийны. Лучше разделите такой батончик на два приема пищи или угостите друга.
Сухие хлопья
Сухие хлопья - это, своего рода, лотерея. Всегда есть возможность получить к приличному количеству клетчатки и витаминов вагон и маленькую тележку сахара в качестве дополнения. Старайтесь выбирать "правильные" хлопья. При покупке сухих хлопьев ориентируйтесь на те разновидности, где в одной порции содержится не более 5 гр сахара. При желании всегда можно купить хлопья без сахара и добавлять в них хлопья с сахаром по Вашему вкусу.
Йогурт
Йогурт - широко распространенный косломолочный продукт. Большинство производителей йогуртов заявляют, что их продукция является "натуральной", не содержит искусственных красителей и заменителей вкуса и запаха, а так же содержит живые лактобактерии. Верить или не верить - решать Вам.
В любом случае внимательно изучайте этикетки: крахмалу, консервантам и сахару в йогурте не место. Так же о многом говорит и сроки хранения йогурта - натуральный продукт не может храниться больше двух недель. Причем в таком йогурте на момент окончания срока хранения практически не остается "никого живого".
