Приготовьте «королевское масло» по этому рецепту, и вам больше не захочется покупать лосьон для тела.
Более 10 лет я изучал этноботанику, науку о взаимодействии людей с растениями, в Микронезии. Здесь, на краю земли, на островах в западной части Тихого Океана, местные жители в своей повседневной жизни все еще активно используют растения, продолжая традиции своих предков.
Согласно этнографам, посетившим этот регион сто лет назад, кокосовое масло широко использовалось членами королевской семьи, правившей этим государством, и поэтому называлось «королевское масло». Традиционно оно использовалось для увлажнения кожи и защиты ее от солнца. Кокосовое масло помогает сохранить эластичность и красоту кожи. Простые люди также использовали кокосовое масло, обогащая его эфирными маслами местных душистых растений и цветов, хотя и ухаживали за своим телом гораздо реже. С появлением на островах европейской одежды потребность защищать кожу от палящих лучей экваториального солнца значительно снизилась, и со временем ежедневный ритуал наносить кокосовое масло после купания на тело и волосы был утрачен. Сегодня туристы могут купить свежеприготовленное кокосовое масло в продуктовых магазинах и сувенирных лавочках Микронезии.
Когда я жил на острове Понпеи, мне посчастливилось научиться готовить ароматное кокосовое масло. Секретным рецептом со мной поделилась Мария Раза, дивная женщина родом с острова Кусаие, известная как создатель лучшего ароматного кокосового масла во всем регионе.
Для придания божественного аромата маслу, Раза использует цветки дерева иланг-иланг, называемого здесь asseir en wai. Это – единственный ароматический ингредиент, который используют для приготовления традиционного масла на островах Понпеи и Кусаие, кстати, он же создает одну из ключевых цветочных нот в знаменитом аромате Chanel No. 5. Бережно собрав желто-зеленые цветки иланг-иланга, Раза отделяет благоухающие лепестки и аккуратно раскладывает их на чистой ткани. Затем она берет несколько больших горстей лепестков, опускает их в нагретое кокосовое масло и размешивает, пока лепестки полностью не погрузятся в масло. Спустя несколько часов эфирные масла, содержащиеся в лепестках цветов, передадут свой аромат кокосовому маслу. Вечером Раза снимает котелок с огня и процеживает масло через проволочную сетку, чтобы очистить его от мелких частичек лепестков. Через несколько дней она вновь повторяет весь процесс. И вот кокосовое масло с восхитительным тонким ароматом готово.
Как приготовить королевское масло
Приготовить королевское масло по традиционному рецепту можно и в домашних условиях. Это довольно просто, и обойдется вам очень дешево.
1. Выберете цветы или листья, аромат которых вы хотите передать маслу. Возможно, вам будет сложно найти тропический иланг-иланг, поэтому возьмите другие цветы, например, розы. Самым ароматным сортом розы является Дамасская роза, именно ее традиционно используют в парфюмерном производстве. Для создания бодрящего аромата можно использовать листья мяты или цветки лаванды. Поэкспериментируйте с различными растениями и цветами, пока не найдете аромат, который вам понравится.
2. В кастрюле на маленьком огне подогрейте несколько стаканов чистого кокосового масла (его можно купить в магазинах здорового питания или в аптеках). Очень важно, чтобы температура была низкой, иначе масло подгорит. Если это все же произошло, помойте кастрюлю и начните процесс заново.
3. Снимите кастрюлю с плиты, добавьте стакан крупно нарезанных лепестков или листьев и оставьте на 4-6 часов. Если масло начнет загустевать, немного подогрейте его. Затем процедите через сито. Повторите процесс еще несколько раз, пока вы не получите аромат желаемой интенсивности.
4. Готовое масло аккуратно перелейте в стеклянную или пластиковую бутылку.
Совет: в каждую бутылку добавьте одну или две капсулы витамина Е (только без желатиновой оболочки) – это поможет предотвратить прогорклость из-за реакции окисления.
Примечание: Если масло хранить при температуре ниже 25С, оно превратится в твердый белый жир. Храните ароматное кокосовое масло в стеклянной или пластиковой бутылке, а если оно немного загустело, подержите бутылку под горячей водой.
Совет для занятых: Если у вас нет времени, чтобы приготовить ароматное кокосовое масло традиционным способом, вместо лепестков используйте эфирное масло. Добавьте несколько капель любимого эфирного масла в стакан подогретого кокосового масла, аккуратно размешайте, нанесите на кожу и понюхайте, чтобы определить, нравится ли вам полученная концентрация.
Источник: www.rodalesorganiclife.com
Перевод: Лакшми