Статьи

В настоящее время можно найти предварительно смешанные пакеты специй для всех видов блюд. Тем не менее, неплохо бы узнать о каждой специи в отдельности, прежде чем купить корма-микс или тандури-микс. Здесь описаны 10 индийских специй и их применение.

Слива какаду также известна как слива биллигоут, гурумаль или мурунга. Это самый богатый источник витамина С. Его в сливе какаду больше, чем в апельсине, киви и перце чили. Растет этот необычный фрукт в Северной Австралии. В настоящее время он широко используется в косметических и фармацевтических продуктах.

Для тех, кто ограничен во времени, абрикосы являются уникальным чудо-фруктом, который поможет сохранить красоту и здоровье. Рассмотрим 5 причин, почему необходимо включить в свой рацион абрикосы.

Люди являются самыми разумными существами на планете. Возможность думать и рассуждать выделяет нас среди других. Но, несмотря на наш ум, образ жизни животных гораздо здоровее и логичнее. Давайте же посмотрим на те вещи, которым можно поучиться у наших питомцев.

Чеснок использовался в качестве натурального заживляющего средства со времён Древнего Египта. Греки, Римляне и другие народы знали о его целительных свойствах. Кроме того, в древние времена им отгоняли злых духов и, конечно же, вампиров.

Наверняка все мы наблюдали эту грустную историю хотя бы раз в жизни: вот берутся свежие, красивые клубни брокколи. Начинаем жарить – их цвет становится еще ярче и красивей. Но потом обработка продолжается – и цвет овощей тускнеет, соцветия увядают… И в итоге получается что-то не слишком аппетитное! А главное, большая часть полезных веществ продукта явно загублена. Знакомо? Что же надо знать, чтобы не повторять ошибок прошлого?

Уже сегодня около половины населения Земли живет в городах. К 2050 году доля городских жителей вырастет до 70%. Простого и универсального решения по превращению перенаселенных, загрязненных мегаполисов в экологичные города нет, однако примеры таких чудесных превращений есть, а значит, будущее человечества не так уж мрачно.

О том, как полезен авокадо (в том числе о том, что авокадо содержит «правильный жир»), сказано много. И про вкус гуакамоле с ним – конечно, тоже. И про бесконечное количество блюд из авокадо, начиная с салата и бутербродов, заканчивая соусом для макарон и даже мороженым! А вот про то, что косточку (если по-научному, то это семечка) из авокадо можно и нужно есть, знают немногие. А ведь она съедобна и очень питательна! Да, это не шутка. И подумать только, мы все это время выбрасывали полезную косточку...