Для коржа пирожного смешайте муку из бразильского ореха с мукой из фундука и медом в пропорции 1:1:1. Толщину коржа определите сами, потоньше или потолще.
Для крема
Взбейте в блендере:
100г кешью,
3 банана,
50г фиников;
50г кокосового масла.
Возьмите любую форму (лучше силиконовую, если у вас твердая форма, после приготовления подденьте пирожное ножом). Замешенное тесто распределите равномерно по формочкам. Залейте крем. Украсьте чем нравится: орехами, ягодами, сухофруктами, кокосовой стружкой, пыльцой и др. Поставьте в морозилку минимум на 5 часов.
Приятного аппетита!
