Каждый год 22 августа отмечается Всемирный день растительного молока (World Plant Milk Day). Этот праздник впервые отметили в 2017 году. Считается, что инициатором его создания стал Робби Локки, сооснователь британского цифрового медиа Plant Based News, посвященного вопросам этического потребления, устойчивого развития и веганского образа жизни.
С момента своего начала Всемирный день растительного молока быстро набрал популярность, привлекая внимание миллионов людей по всему миру. Его целью является стимулирование перехода от обычного животного молока к разнообразным растительным альтернативам.
Растительное молоко – это напиток, имеющий сходство с животным молоком как по внешнему виду, так и по вкусу. Оно обладает белым или почти белым цветом и слегка сладковатым вкусом. Основное различие между растительным и животным молоком заключается в отсутствии лактозы, казеина и животных жиров в первом. Также стоит отметить, что растительное молоко лишено холестерина и характеризуется низкой калорийностью, за исключением вариантов на основе орехов.
Без сомнения, растительное молоко представляет собой превосходную и устойчивую альтернативу животному молоку. Оно безопасно для здоровья и обогащает организм необходимыми питательными веществами и минералами, придавая силу и выносливость. Употребление растительного молока также способствует противостоянию жестокому обращению с животными и снижению глобального потепления.