Новое исследование показало, что 22% британцев считают, что козье молоко подходит для веганской диеты.
В ходе исследования, проведенного пищевой компанией HelloFresh, более 2000 британцев ответили на вопросы о том, откуда берется еда.
Каждый пятый участник (20%) также считал, что куриные яйца подходят и для веганов. 10% респондентов считают тофу разновидностью грибов, и каждый пятый не знает, какие фрукты и овощи соответствуют каким сезонам года.
HelloFresh заявили: «Несмотря на растущую популярность растительного питания, многие не знают, что мёд и яйца не подходят для веганской диеты».
«Данное исследование показывает, что существует недостаток знаний и навыков в области приготовления пищи и продуктов питания в целом, а не только в области веганства. Респонденты не понимают, где выращивается чай, или думают, что телятина - скорее олень, чем телята, и не знают как готовить воскресный обед. Знания о продуктах питания и кулинарии не передаются дома, и очевидно, что они должны быть включены в учебную программу начальной и средней школы», – сказал Сэм Калверт, пресс-секретарь The Vegan Society.
Яна Доценко
Источник: plantbasednews