В Великобритании на этой неделе продолжает разгораться скандал вокруг говяжьих котлет, продававшихся в сети супермаркетов Tesco, - тесты мяса, проведенные независимыми экспертами, показали наличие в нем конины.
Генетический анализ выявил - около 29% всей мясной массы составляет не говядина, а конина. Данные показывают, что куски конины использовались как составная часть заготовок и не могли попасть в котлеты случайно.
Ирландская фабрика Силверкест, являющаяся поставщиком этого вида котлет для супермаркетов Tesco, временно приостановила производство еще в пятницу на прошлой неделе. Возобновиться ли работа на Силверкрест пока остается неясным.
guardian.co.uk
Генетический анализ выявил - около 29% всей мясной массы составляет не говядина, а конина. Данные показывают, что куски конины использовались как составная часть заготовок и не могли попасть в котлеты случайно.
Ирландская фабрика Силверкест, являющаяся поставщиком этого вида котлет для супермаркетов Tesco, временно приостановила производство еще в пятницу на прошлой неделе. Возобновиться ли работа на Силверкрест пока остается неясным.
guardian.co.uk