Защитники животных обвиняют производителей одного из самых дорогих в мире сортов кофе - "Копи Лювак" - в издевательствах над животными.
Для производства этого сорта используется малайская пальмовая куница, также известная как мусанг или циветта.
Куница съедает кофейные зерна, которые, проходя через процесс пищеварения в ее желудке, как утверждают производители, обогащаются и получают ни с чем не сравнимый вкус, свойства и аромат.
Как стало известно журналисту британской The Guardian Оливеру Милману, на специальных кофейных фермах в Индонезии, где держат циветт для производства кофе, зернами их кормят насильно, держа в тесных клетках и разлучая с потомством.
Себестоимость производства такого кофе ничтожа. По всему миру "Копи Лювак" продают по цене от 3500 рублей за чашечку.
подробнее здесь
Для производства этого сорта используется малайская пальмовая куница, также известная как мусанг или циветта.
Куница съедает кофейные зерна, которые, проходя через процесс пищеварения в ее желудке, как утверждают производители, обогащаются и получают ни с чем не сравнимый вкус, свойства и аромат.
Как стало известно журналисту британской The Guardian Оливеру Милману, на специальных кофейных фермах в Индонезии, где держат циветт для производства кофе, зернами их кормят насильно, держа в тесных клетках и разлучая с потомством.
Себестоимость производства такого кофе ничтожа. По всему миру "Копи Лювак" продают по цене от 3500 рублей за чашечку.
подробнее здесь