Когда меня попросили определить сколько мировых запасов воды уходит на создание одной заказанной мной чашки замечательного кофе в небольшом кафе в Лондоне, я предположила что-то около 10-15 литров. На самом деле, цифра горазд выше - 207 литров!
Чем больше становится численность населения Земли, тем острее дефицит питьевой воды. Сегодня, по оценке ЮНЕСКО, около 41% людей живут "в условиях ограниченного доступа к воде". И к 2025 году эта цифра, по прогнозам, вырастет до 75%.
Но общественное мнение по-прежнему все еще не воспринимает кризис мировых запасов пресной воды всерьез. Большинство людей на Западе до сих пор уверены - это не наша проблема.
Люди думают, что используют где-то около 150 литров воды в день. Житель Китая, например, в среднем использует в день только 86 литров, а житель Кении - 46. Но около 70-80% воды человек расходует сверх этого объема - через потребление продуктов питания, продуктов сельского и в особенности мясного хозяйства, даже через тот же кофе из кофейни, на одну чашку которого приходится более 200 литров воды.
подробнее здесь
Чем больше становится численность населения Земли, тем острее дефицит питьевой воды. Сегодня, по оценке ЮНЕСКО, около 41% людей живут "в условиях ограниченного доступа к воде". И к 2025 году эта цифра, по прогнозам, вырастет до 75%.
Но общественное мнение по-прежнему все еще не воспринимает кризис мировых запасов пресной воды всерьез. Большинство людей на Западе до сих пор уверены - это не наша проблема.
Люди думают, что используют где-то около 150 литров воды в день. Житель Китая, например, в среднем использует в день только 86 литров, а житель Кении - 46. Но около 70-80% воды человек расходует сверх этого объема - через потребление продуктов питания, продуктов сельского и в особенности мясного хозяйства, даже через тот же кофе из кофейни, на одну чашку которого приходится более 200 литров воды.
подробнее здесь