Забота о здоровье, гуманности и окружающей среде привели к увеличению числа вегетарианцев среди китайцев до более чем 50 миллионов.
Public Radio International недавно проанализировало рост веганской тенденции в Китае, сообщая о подъеме осознанности масс в связи с выбросами парниковых газов и загрязненными водными ресурсами. Люди теперь знают, что все эти ужасные явления являются результатом деятельности животноводческих ферм.
Китайская поп-звезда Лонг Куан стала мощным пропагандистом и вдохновителем веганского движения страны. Куан сказала в интервью для радионовостей, что молодое поколение является более чувствительным к проблемам окружающей среды и благополучию животных и что в связи с постоянно расширяющимся ассортиментом вегетарианских аналогов, начиная от стейка и до пиццы и рыбы, отказаться от продуктов животного происхождения стало проще, чем когда-либо.
Согласно официальным данным, от 4 до 5 процентов китайского населения является сторонниками питания без жестокости, это означает, что более чем 50 миллионов человек больше не едят мясо и молочные продукты.