Британские политики подписали открытое письмо, призывающее общественность попробовать веганский тип питания.
Письмо было составлено организацией Veganuary, которая ежегодно помогает людям всего мира перейти на веганство в январе.
В число политиков, подписавших письмо, входят депутаты парламента Кэролайн Лукас, Керри Маккарти, Генри Смит и Кристина Риз. Среди других политиков, подписавших письмо, баронесса Дженни Джонс и Джонатан Бартли, соруководитель Партии зелёных.
Письмо также было подписано рядом знаменитостей, спортсменов, бизнесменов и неправительственных организаций. Среди них музыкант Пол Маккартни, приматолог и посол мира ООН Джейн Гудолл, комик Рики Джервейс, музыкант Брайан Адамс, натуралист и телеведущий Крис Пэкхэм. Гринпис Великобритании и организация Friends of the Earth также подписали письмо.
«По оценкам, на долю животноводства приходится 14,5% всех выбросов парниковых газов, создаваемых человеком. Исследователи Оксфордского университета обнаружили, что почти каждый продукт животноводства создает гораздо больше выбросов, чем почти каждый растительный продукт. Проще говоря, мы не можем справиться с изменением климата в то время, как мы занимаемся сельским хозяйством и питаемся животными в промышленных масштабах», – говорится в письме. «Эксперты по пандемии предупреждают, что из-за перенаселенности и ужасающих условий фабричные фермы, особенно птицеводческие, являются питательной средой для следующей глобальной пандемии. Эти фермы уже дали нам H1N1 (свиной грипп) и H5N1 (птичий грипп)».
«Более миллиарда тонн продовольствия должно быть выращено для того, чтобы накормить миллиарды животных на фермах. Это гораздо больше, чем нужно, если бы люди придерживались растительного питания. Эти сельскохозяйственные земли должны откуда-то поступать, и слишком часто их забирают из дикой природы», – говорится в письме. «Сегодня мы призываем всех помочь построить лучшее будущее, попробовав веганское питание в этом январе вместе с Veganuary. Вместе мы сможем создать мир, который будет добрее и безопаснее для всех».
Яна Доценко
Источник: plantbasednews