Британская версия журнала Vogue назвала веганство самым значительным wellness-трендом 2020 года.
В статье приводятся данные Веганского общества (The Vegan Society), согласно которым только 40% мирового населения будет потреблять мясо к 2040 году. Появляется все больше продуктов из растительного белка, которые становятся на вкус как говядина и курица, а веганские бренды меньше используют в производстве сою, а используют горох, чечевицу, нут и пшеничный белок, отмечается в статье. В Vogue также упомянули, что «растительный рацион полезен для планеты», ссылаясь на исследование Оксфордского университета, в котором говорится, что самый эффективный способ уменьшить свое воздействие на окружающую среду – это перейти на растительный рацион питания, так как «около 15% выбросов парниковых газов связаны с содержанием домашнего скота»
Также в топ wellness-трендов этого года попали «умные» очистители воздуха, гимнастика для лица и защита глаз от синего света гаджетов.
Яна Доценко
Источник: plantbasednews